Ina ladha tamu kidogo na mchezo kidogo. … Fikiria nyama ya nyama nyepesi yenye utamu mdogo sana na baadhi ya wingi wa mchezo na hutakosea sana. Kwa kawaida, nyama konda inaweza kuwa kazi ngumu kupika na kula. Pundamilia hupenda kupikwa kwenye jiwe.
Nyama ya pundamilia ni nzuri kiasi gani?
Kwa vile pundamilia ni wala mboga mboga, hutumia takriban theluthi mbili ya siku zao kuchunga nyasi, nyama yao ni chanzo kizuri cha asidi ya mafuta ya omega-3; pia inajulikana kuwa na zinki nyingi, vitamini B12 na chuma, sawa na nyama ya nyama iliyokatwa.
Je, ni haramu kula pundamilia?
Ingawa nyama ya pundamilia ni haramu kuliwa nchini Marekani, ninakuhimiza kutumia fursa yoyote uliyo nayo ili kufurahia kitamu hiki kisheria. Adhabu pekee ya kula mkusanyo huu mzuri wa nyama ni kwamba sasa inatumika kama kiwango changu.
Je, nyama ya pundamilia ni ya mchezo?
Zebra. … Pundamilia ni farasi na wanaonja kama farasi; nyama ni nyekundu sana, ngumu, ya kuchezea, na nyororo na kufanya hii nisiipe kipenzi zaidi.
Je twiga ana ladha nzuri?
Twiga. “Imetayarishwa ipasavyo, na kupikwa kwa nadra,” anaandika mpishi mashuhuri Hugh Fearnly-Whittingstall, “nyama ya nyama ya twiga inaweza kuwa bora zaidi kuliko nyama ya nyama ya nguruwe au nyama ya mawindo. Nyama ya ina utamu wa asili ambao unaweza usiwe kwa ladha ya kila mtu, lakini hakika ni yangu inapochomwa kwenye moto wazi."
