Binadamu hatuwezi kusaga selulosi kwa sababu vimeng'enya vinavyofaa vya kuchanganua miunganisho ya beta asetali havipo. … Wana vimeng'enya vinavyohitajika kwa ajili ya kuvunjika au hidrolisisi ya selulosi; wanyama hawana, hata mchwa, hawana vimeng'enya sahihi. Hakuna mnyama anayeweza kusaga selulosi moja kwa moja.
Kwa nini selulosi haiyeyushwi na binadamu?
Katika mwili wa binadamu, selulosi haiwezi kusagwa kutokana na ukosefu wa vimeng'enya vinavyofaa kuvunja miunganisho ya beta asetali. Mwili wa binadamu hauna utaratibu wa kusaga chakula ili kuvunja vifungo vya selulosi ya monosaccharide.
Je, binadamu anaweza kusaga selulosi?
Binadamu hawezi kusaga selulosi, lakini ni muhimu katika lishe kama nyuzinyuzi. Nyuzinyuzi husaidia mfumo wako wa usagaji chakula - kutunza chakula kupitia utumbo na kusukuma taka nje ya mwili.
Kwa nini binadamu hawezi kusaga selulosi bali kuyeyusha wanga?
Sababu ni kutokana na aina tofauti za uhusiano kati ya selulosi na wanga. Selulosi ina beta-1, bondi 4 ambazo hazijayeyushwa na vimeng'enya vyetu (vinavyoweza kusaga alfa-1, 4 na alfa-1, bondi 6 ambazo zipo katika wanga na glycogen).
Kwa nini selulosi humeng’enywa kwa ng’ombe lakini si wanadamu?
Binadamu hawana kimeng'enya kinachohitajika kusaga selulosi. Wanyama kama vile mchwa na wanyama wanaokula mimea kama vile ng'ombe, koalas, na farasi wote huyeyusha selulosi, lakini hata wanyama hawa wenyewe hawana kimeng'enyahuchimba nyenzo hii. … Badala yake, wanyama hawa huhifadhi vijidudu vinavyoweza kuyeyusha selulosi.