Pachyrhizus erosus, inayojulikana kama jícama, maharage ya yam ya Meksiko, au turnip ya Meksiko, ni jina la mzabibu wa asili wa Meksiko, ingawa jina kwa kawaida hurejelea mizizi ya mmea inayoliwa. Jícama ni spishi katika jenasi Pachyrhizus katika familia ya maharagwe.
Je, Singkamas inafaa kwa lishe?
Jicama ina vitamini na madini mengi muhimu, ikiwa ni pamoja na vitamini C, folate, potasiamu na magnesiamu. Ina kalori chache na ina nyuzinyuzi nyingi na maji. Pia ina antioxidants, ikiwa ni pamoja na vitamini C na E na beta-carotene.
Je, Singkamas ina sukari nyingi?
Jicama ni mboga ya mizizi yenye wanga sawa na viazi au turnip. Mizizi ya mizizi ina ladha tamu kidogo, lakini ina sukari kidogo, na kuifanya kuwa chaguo zuri la kabohaidreti kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari na wengine wanaojaribu lishe yenye sukari kidogo.
Je, turnips za manjano zina wanga nyingi?
Kama mboga zingine za cruciferous, zina kalori chache lakini zina vitamini na madini mengi. Kikombe 1 (gramu 130) cha turnips mbichi iliyokatwa ina (3): Kalori: 36. Wanga: gramu 8.
Mboga zipi za mizizi zina wanga kidogo?
Kwa ujumla mboga za mizizi kama vile viazi, karoti na viazi vitamu zina wanga nyingi sana hivi kwamba haziwezi kujumuishwa katika lishe ya kabureta kidogo au keto, kwa hivyo fuata chaguo hizi za mboga za mizizi zenye carbu kidogo: vitunguu, kabichi., radish, turnip, jicama, rutabaga, celeriaki na cauliflower.
