Asidi za Sialic pia zipo katika vimiminika vingi vya mwili wa binadamu ikijumuisha mate, juisi ya tumbo, seramu, mkojo, machozi, na maziwa ya binadamu (Jedwali 2). Asidi ya sialic ya bure hupatikana kwenye mkojo, hasa kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa sialuria, ambapo hadi 7 g ya asidi ya sialic inaweza kuondolewa kwa siku 1 (Montreuil et al, 1968).
Asidi ya sialic hutoka wapi?
Asidi za Sialic kwa kawaida ni sehemu ya glycoproteini, glycolipids au gangliosides, ambapo hupamba ncha ya minyororo ya sukari kwenye uso wa seli au protini mumunyifu. Hata hivyo, asidi ya sialic pia imeonekana katika viini vya Drosophila na wadudu wengine. Kwa ujumla, mimea inaonekana haina au kuonyesha asidi ya sialic.
Ni nini kina asidi ya sialic?
Vyanzo vya lishe ambavyo vina wingi wa Neu5Gc ni pamoja na nyama nyekundu kama vile nyama ya ng'ombe, nguruwe, kondoo, na kwa kiwango kidogo, bidhaa za maziwa ya ng'ombe. La muhimu ni ukweli kwamba mimea na kuku hawana Neu5Gc, na kwamba sampuli za samaki zilizofanyiwa utafiti hadi sasa zina kiasi kidogo cha kufuatilia (58, 60).
Madhumuni ya asidi ya sialic ni nini?
Asidi za Sialic (Sias) ni sukari ya atomi tisa za kaboni kwa kawaida huwa kama mabaki ya mwisho ya glycoproteini na glycolipids kwenye uso wa seli au kutolewa. Wana jukumu muhimu katika mawasiliano ya seli na pia katika maambukizi na uhai wa vimelea vya magonjwa.
Biolojia ya asidi ya sialic ni nini?
Asidi za Sialic au asidi N-acetylneuraminic (Neu5Ac) ni kundi tofauti la 9‑kabonimonosakharidi za kaboksidi zilizoundwa kwa wanyama, ziko kwenye mwisho wa nje wa minyororo ya kabohaidreti iliyounganishwa na N-zilizounganishwa na O na katika glycoconjugates zinazohusiana na lipid (Mchoro 1, 1-6) na ukosefu wa mimea.
