2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Asidi ya mdalasini hupatikana katika mimea mingi ya kijani kibichi, na ina sumu kidogo. Inatumika katika ladha na katika utengenezaji wa esta za methyl, ethyl, na benzyl kwa tasnia ya manukato. Pia ni kitangulizi cha kiongeza utamu cha aspartame.
Ni vyakula gani vina asidi ya mdalasini?
Aidha, asidi ya mdalasini inaweza kupatikana kwa ujumla kutoka mdalasini (Cinnamomum cassia (L.) J. Presl), matunda ya machungwa, zabibu (Vitis vinifera L.), chai (Camellia sinensis (L.) Kuntze), kakao (Theobroma cacao L.), mchicha (Spinacia oleracea L.), celery (Apium graveolens L.), na mboga za brassicas [18].
Asidi ya cinnamic inatumika kwa nini?
asidi-trans-Cinnamic hutumika utengenezaji wa ladha, rangi na dawa; lakini matumizi yake makubwa ni kwa ajili ya utengenezaji wa esta zake za methyl, ethyl, na benzyl. Esta hizi ni sehemu muhimu za manukato. Asidi hiyo pia ni kitangulizi cha aspartame ya utamu.
Je, asidi ya mdalasini inapatikana kwenye mdalasini?
Mdalasini (Cinnamomum zeylanicum, na Cinnamon cassia), mti wa milele wa dawa za kitropiki, ni wa familia ya Lauraceae. … Mdalasini huwa na mafuta muhimu na viasili vingine, kama vile cinnamaldehyde, asidi ya mdalasini na mdalasini.
Asidi ya mdalasini inatolewa vipi?
Asidi ya mdalasini ni huundwa katika njia ya kibayolojia inayopelekea phenyl-propanoidi, coumarins, lignans, isoflavonoids, flavonoids, stilbenes, aurones,anthocyanins, spermidines, na tanini [5].
Ilipendekeza:
Asidi ya malonic inapatikana wapi?
Malonic acid ni dutu asilia inayopatikana katika matunda na mboga nyingi. Kuna maoni kwamba matunda ya machungwa yanayozalishwa katika kilimo-hai yana viwango vya juu vya asidi ya malonic kuliko matunda yanayozalishwa katika kilimo cha kawaida.
Asidi ya margariki inapatikana wapi?
Margaric acid imetambulika katika tezi ndogo ya tumbo ya mbwa mwitu wa Ulaya (Meles meles) na katika tezi ya oksipitali ya ngamia dume wa Bactrian (Camelus bactrianus) mahali ilipo mojawapo ya kemikali nyingi za pheromonic zinazohusika na kusaidia katika kutafuta na kuchagua wenzi.
Asidi hidrokloriki inapatikana wapi kwenye mfumo wa usagaji chakula?
Umeng'enyaji na Kunyonya kwa utumbo Asidi hidrokloriki ndicho sehemu kuu ya juisi ya tumbo na hutolewa na seli za parietali za mucosa ya tumbo kwenye fandasi na corpus. Katika watu wazima wenye afya njema, pH ya ndani ya tumbo ni kati ya 1.5 na 2.
Asidi ya maleic inapatikana wapi?
Jina malic limetoka kwa Kilatini kwa ajili ya apple, malum. Asidi ya malic hupatikana katika matunda mengine kama vile zabibu, tikiti maji, cherries, na katika mboga kama vile karoti na brokoli. Asidi hii hutumika sana katika upakaji vyakula ikijumuisha peremende na vinywaji.
Asidi ya sialic inapatikana wapi?
Asidi za Sialic pia zipo katika vimiminika vingi vya mwili wa binadamu ikijumuisha mate, juisi ya tumbo, seramu, mkojo, machozi, na maziwa ya binadamu (Jedwali 2). Asidi ya sialic ya bure hupatikana kwenye mkojo, hasa kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa sialuria, ambapo hadi 7 g ya asidi ya sialic inaweza kuondolewa kwa siku 1 (Montreuil et al, 1968).
