Margaric acid imetambulika katika tezi ndogo ya tumbo ya mbwa mwitu wa Ulaya (Meles meles) na katika tezi ya oksipitali ya ngamia dume wa Bactrian (Camelus bactrianus) mahali ilipo mojawapo ya kemikali nyingi za pheromonic zinazohusika na kusaidia katika kutafuta na kuchagua wenzi.
Asidi ya Margaric iko wapi?
Asidi ya Margaric pia huitwa Heptadecanoic acid, ni asidi iliyojaa mafuta yenye fomula ya molekuli CH3(CH2)15COOH. Ni sehemu ya msingi ya mafuta na mafuta ya maziwa ya wanyama wanaocheua. Hutokea kwenye mafuta asilia ya mboga na wanyama katika viwango vya juu. Inajumuisha 2.2% ya mafuta kutoka kwa matunda ya Durio graveolens (aina ya durian).
Asidi ya oleic hupatikana wapi?
Oleic acid ni asidi ya mafuta ya omega-9. Inaweza kufanywa na mwili. Pia hupatikana katika vyakula. Viwango vya juu zaidi hupatikana katika mafuta ya mzeituni na mafuta mengine ya kula.
Asidi ya steariki hutoka wapi?
Asidi ya Stearic ni Nini? Asidi ya mafuta ambayo hutokea asili katika mafuta ya wanyama na mimea (kwa kawaida nazi au mawese), asidi ya steariki ni nyeupe, dhabiti, mara nyingi fuwele, na yenye harufu kidogo. Ni sehemu kuu ya siagi ya kakao na shea.
Ni nini kina asidi ya oleic?
Oleic acid inaweza kupatikana kwa asili katika vyanzo vingi vya chakula, ikijumuisha mafuta ya kula, nyama (kama vile nyama ya ng'ombe, kuku na nguruwe), jibini, karanga, mbegu za alizeti, mayai., pasta, maziwa, zeituni, naparachichi.
