Eneo mashuhuri la Dumbo la Grimaldi limefungwa baada ya mzozo na Idara ya Afya. Kulingana na rekodi za umma, pizzeria maarufu ya thin-crust ilikiuka mara tatu, ikiwa ni pamoja na ushahidi wa panya au panya hai, kushindwa kuzuia wadudu, na kutosakinisha au kutunza mifumo ya mabomba ipasavyo.
Ni nini kilimtokea Grimaldi?
Shiriki chaguo Zote za kushiriki za: Iconic Pizzeria Grimaldi's Sasa Inamilikiwa na Arizona Chain. Migahawa huru ya Jiji la New York imepoteza nyingine kwa uuzaji wa pizzeria maarufu za Grimaldi's kwa mikahawa ya Arizona yenye jina sawa.
Nani alinunua ya Grimaldi?
Mwishoni mwa miaka ya 1990, Patsy Grimaldi alistaafu, akiuza jina na biashara ya Grimaldi (isipokuwa maeneo ya Hoboken) kwa restaurateur Frank Ciolli. Mnamo 2011, mmiliki wa jengo hilo alikataa kufanya upya ukodishaji wa Ciolli, kwa hivyo akakarabati benki iliyoachwa karibu na akahamisha mkahawa.
Je, kuna Grimaldi ngapi?
Grimaldi's inaendesha migahawa 43 inayomilikiwa na kampuni katika majimbo 12 kutoka pwani hadi pwani.
Kwa nini Grimaldi ni maarufu?
Grimaldi's ni maarufu kwa tanuru zake zinazowaka makaa, ambazo huwashwa hadi joto la nyuzi 1,200 ili kutoa ukoko mwembamba wa kipekee wenye ladha ya moshi. Grimaldi hutengeneza pizza yake kwa kutumia viungo safi zaidi vya ubora wa juu, mozzarella iliyotengenezwa kwa mikono, mchuzi wa "mapishi ya siri", na kichocheo cha unga cha miaka 100.
