Pistachio, (Pistacia vera), mti mdogo wa familia ya mikorosho (Anacardiaceae) na mbegu zake zinazoliwa, zinazokuzwa katika nchi kavu katika hali ya hewa ya joto au ya baridi. Mti wa pistachio unaaminika kuwa wa asili ya Iran. Hulimwa kwa wingi kutoka Afghanistan hadi eneo la Mediterania na huko California.
Pistachio hukua wapi Marekani?
Sekta ya Pistachio ya Marekani Leo
Leo, majimbo ya California, Arizona na New Mexico yanawakilisha asilimia 100 ya uzalishaji wa pistachio wa kibiashara wa U. S.. California inajumuisha asilimia 99 ya jumla, na zaidi ya ekari 312, 000 zimepandwa katika kaunti 22.
Kwa nini njugu za pistachio ni ghali sana?
Kwa ufupi, hakuna maji ya kutosha ya mvua au theluji ya kutosha kwa halijoto ya juu, na ukuzaji wa njugu hutumia maji mengi. Viwango vya maji katika jimbo vikizidi kupungua, inakuwa ghali zaidi kwa wakulima kulipa ili kuendelea kumwagilia mimea yao. Gharama hizi hupitishwa kwenye bidhaa zao.
pistachio hupandwa wapi?
Nchini India, jimbo la Jammu na Kashmir ndilo eneo asili ambalo linafaa zaidi kwa kilimo cha pista. Kwa vile miti huhitaji joto la wastani la 36°C kwa siku. Mimea hii inahitaji mwanga mwingi wa jua ili kukua vizuri; inabidi utoe uangalifu maalum wakati wa kuotesha miche.
Nini hutokea unapokula pistachio nyingi sana?
Pistachio zina ladha tele, ya siagi ambayo inaweza kuwakulevya. Na ingawa wana faida za kiafya, daima ni wazo nzuri kutozidisha. … Kwa kuwa pistachio ina fructans, kula nyingi sana kunaweza kusababisha uvimbe, kichefuchefu au maumivu ya tumbo.
