Plantains zitawekwa kwenye jokofu kwa hadi wiki 1. … Igandishe ndizi kwa wiki 2 hadi 3, ukiwa umefungwa kwa ukanda wa plastiki. Tayarisha. Ili kumenya ndizi, kata sehemu ya juu na chini kisha uikate katikati au ukate kwa urefu hadi kwenye nyama ya kila upande wa kila nusu na uivue tena ngozi.
Je, ndizi zilizokaangwa zinapaswa kuwekwa kwenye jokofu?
Kuhifadhi: Njia bora zaidi ya kuhifadhi ni katika chombo kisichopitisha hewa kwenye jokofu. Sahani hii itaendelea hadi siku 3-4 baada ya kupika. Ili Kugandisha: Ziba ndizi zilizokaangwa kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa freezer-salama kwa hadi miezi 3. … Kuzipasha joto kwenye microwave kutakupa ndizi na si crispy.
Je, unafanyaje ndizi hudumu kwa muda mrefu?
Ongeza kijiko 1 cha maji ya limao kwa kila ndizi utakayoweka kwenye bakuli. Asidi iliyo katika maji ya limao huzuia nyama ya ndizi iliyoachwa kuwa kahawia. Ponda ndizi kwa uma au masher ya viazi hadi uthabiti uwe sawa. Hifadhi ndizi zilizopondwa kwenye chombo kisichopitisha hewa.
Je, unahifadhi vipi ndizi zilizokatwa?
Ikiwa unapanga kuhifadhi ndizi, unaweza kuzigandisha na kuzitumia ndani ya miezi 12. Ili kuzisonga, zimenya kwa kisu kikali na ukate ncha zake. Kisha, zikate na uziweke kwenye mifuko ya plastiki isiyopitisha hewa ili zibaki kuwa nzuri na zenye ladha nzuri.
Je, unahifadhi vipi chips za ndizi za kukaanga?
Ikiwa ungependa kutengeneza chipsi za ndizi za kujitengenezea nyumbani kabla ya wakati, zinatengenezwaitaendelea kwa siku 2-3 iliyohifadhiwa kwenye chombo kisichopitisha hewa. KIDOKEZO CHA PRO: Ili kufanya chips za ndizi zikiwa nyororo, zihifadhi kati ya safu za taulo za karatasi. Zikilainika baada ya muda, unaweza pia kuzichoma kwenye oveni kwa dakika chache kwa nyuzi 300 F.