Soya ni ya kipekee kwa kuwa ina ukolezi mkubwa wa isoflavoni, aina ya mmea wa estrojeni (phytoestrogen) ambayo ni sawa katika utendakazi na estrojeni ya binadamu lakini yenye athari dhaifu zaidi. Isoflavoni za soya zinaweza kushikamana na vipokezi vya estrojeni mwilini na kusababisha shughuli dhaifu ya estrojeni au ya kupambana na estrojeni.
Je, maziwa ya soya yanaweza kuongeza viwango vya estrojeni?
Kunywa vikombe viwili tu vya maziwa ya soya au kula kikombe kimoja cha tofu hutoa viwango vya damu vya isoflavoni ambavyo vinaweza kuwa 500 hadi 1, 000 zaidi ya viwango vya kawaida vya estrojeni kwa wanawake.
Kwa nini maziwa ya soya ni mabaya kwa wanawake?
Soya, imebainika kuwa ina viambato vinavyofanana na estrojeni vinavyoitwa isoflavones. Na baadhi ya matokeo yalipendekeza kuwa misombo hii inaweza kukuza ukuaji wa baadhi ya seli za saratani, kudhoofisha uwezo wa kuzaa wa kike na kuvuruga kazi ya tezi.
Je, maziwa ya soya ni mbaya kwa afya ya wanaume?
Hapana. Ulaji wa soya haupandishi wala kupunguza viwango vya testosterone vya mwanaume. Inayotokana na soya, soya ni dutu yenye protini nyingi inayopatikana katika vyakula vingi, kama vile edamame, tofu, tempeh, miso, unga wa soya na maziwa ya soya. Inaweza pia kupatikana katika baadhi ya virutubisho.
Maziwa ya soya hufanya nini kwa mwili wa mwanamke?
Maziwa ya soya yana isoflavoni, ambayo ni aina ya kemikali inayojulikana kama "phytoestrogens." Isoflavoni hizi humenyuka mwilini kama aina dhaifu ya estrojeni. Kwa sababu hiyo, tafiti zimeonyesha kuwa unywaji wa maziwa ya soya na bidhaa zingine za soya kunaweza kusaidia kupunguzadalili za kukoma hedhi, kama vile hot flashes.
