Nyunyisha kiasi kikubwa cha siki au limau juisi juu ya kuku, mfunike na muache arutubishwe kwa takriban dakika kumi kwenye friji. Suuza na kitambaa cha karatasi na uendelee kupika. Ikiwa umenunua kundi la kuku wenye ladha ya mchezo ambao unahitaji kumaliza, mpike kwa njia ambazo zinaficha ladha yake.
Inamaanisha nini wakati kuku ni mchezo?
Nilikua nikila wanyama wa porini, na hivyo kwetu sisi, mchezo wa kucheza haukumaanisha kamwe kuwa mbaya." "Inamaanisha ladha kali zaidi," Toups aliongeza. "Ikiwa re kutumika kwa kula wanyama wa kufugwa, basi unaweza kuonja tofauti mara moja. Mnyama mara nyingi huwa na nguvu zaidi, na protini konda katika mafuta.
Kwa nini kuku ana ladha isiyo ya kawaida?
Sababu ya tukio hili inaweza kuhusishwa na kukabiliwa na oksijeni, ambayo husababisha kuzorota kwa asidi ya mafuta ya polyunsaturated katika kuku. Hii nayo huathiri ladha ya nyama.
Je, ladha ya kuku mbichi inafananaje?
Unaweza pia kugandisha kuku aliyepikwa, ambayo inaweza kurefusha maisha yake ya rafu hadi miezi sita. Lakini ladha na muundo huteseka sana unapoifungia. … Kuku wa nyama ananuka kama mayai yaliyooza. Ikiwa unasikia harufu ya samaki au mbaya, basi ni wakati wa kutupa kuku aliyepikwa bila kujali jinsi alivyokuwa mtamu.
Ina maana gani chakula kinapoonja?
: kuwa na ladha au harufu ya nyama kutoka poriniwanyama hasa ikiharibika kidogo Nyama ilionja gamy.
