Busi mwitu, kwa mfano, ana ladha kama nyama choma adimu, bora zaidi. Nyama ya waridi ya bata, njiwa, au hata nyoka wa hali ya chini ina umbile laini na ladha ya kina, iliyojaa damu ambayo inaweza kulewa.
Je, bata mwitu ni mzuri kula?
Msimu wa vuli, bukini bado hawajanenepa kwa msimu wa baridi. Nyama yao ni konda na haijitoshelezi kuchomwa. Vipande vya Larsen hufungua ndege hawa wa kuanguka na kutoa nyama ya matiti yao. … Na sio tu ndege wanafaa kuliwa-pia wanafurahisha kuwinda.
Je ladha ya goose ni nini?
Waingereza waliokaa Amerika walikula bata. Lakini ladha ya Amerika ilipungua kwa vizazi vijavyo, na goose ikawa adimu kwenye meza katika Ulimwengu Mpya. Pengine kuna sababu kadhaa. Goose ni nyama nyeusi, yenye ladha kali mara nyingi zaidi ikilinganishwa na nyama ya ng'ombe kuliko kuku.
Kwa nini goose ladha mbaya sana?
Hakuna swali kwa nini bukini wa Kanada wanakuwa wagumu sana. Wanaishi maisha magumu ya kuhama, na pengine wanazeeka wanapovunwa. Kitu kingine kinachochangia ladha ya mchezo wao ni ukweli kwamba miili yao ni tofauti kwa sababu ya mtindo wao wa maisha. Ng'ombe hawasogei kwa shida wanapolelewa kwa ajili ya nyama ya ng'ombe.
Je, bukini mwitu wenye ladha bora zaidi ni nini?
Whitefronts (specklebelly bukini) wanachukuliwa ulimwenguni kote kuwa bata mwitu bora zaidi kuliwa. Wao ni walaji wa mbegu na nafaka, na ni daimaladha nzuri. Hiyo inawaacha bukini wa Kanada.
