Je, salfa katika divai ni mbaya kwako?

Orodha ya maudhui:

Je, salfa katika divai ni mbaya kwako?
Je, salfa katika divai ni mbaya kwako?
Anonim

Watengenezaji mvinyo wengi huongeza salfiti za ziada kwenye divai nyeupe ili kuzizuia zisiende vibaya zinapochacha. Sulfites kwa ujumla ni salama, na kama una hisia kwa mvinyo, kuna uwezekano mkubwa kwa sababu ya mambo mengine: maudhui ya juu ya pombe, maudhui ya juu ya sukari, histamini, au labda mchanganyiko wa divai isiyo na lebo. nyongeza.

Madhara ya salfa katika mvinyo ni yapi?

Miitikio ya Sulfite kwa kawaida huathiri kupumua, lakini baadhi ya watu walio na hisia huwa na athari za ngozi, kama vile mizinga, au matatizo ya usagaji chakula, kama vile maumivu ya tumbo au kuhara. Baadhi ya watu hupatwa na mchanganyiko wa dalili, ikiwa ni pamoja na kupumua, ngozi, na mmeng'enyo wa chakula.

Sulfite hufanya nini kwa mwili wako?

Mfiduo wa salfiti umeripotiwa kusababisha athari mbaya za kiafya kwa watu nyeti, kuanzia ugonjwa wa ngozi, urtikaria, kupata maji mwilini, shinikizo la damu, maumivu ya tumbo na kuhara hadi maisha- athari za kutisha za anaphylactic na pumu.

Kwa nini salfa katika mvinyo ni mbaya?

Sulfites huua bakteria wanaofanya mvinyo kwenda vibaya. Watengenezaji wengine wa divai pia hutumia salfi zilizoongezwa kwa dozi ya juu ili kuua chachu, na kuacha kuchacha mapema. Mvinyo ni dhaifu wakati inachacha, na ni rahisi kwa divai changa kuharibika. … Sulfite pia huzuia rangi ya divai kuwa kahawia kwa kuguswa na oksijeni kwenye chupa iliyofungwa ya divai.

Mvinyo gani hauna salfati?

Juu ya 5: Mvinyo BilaSulfites

  • Frey Vineyards Natural Red NV, California ($9) …
  • Cascina Degli Ulivi Filagnotti 2009, Piedmont ($22) …
  • Domaine Valentin Zusslin Crémant Brut Zéro, Alsace ($25) …
  • Punda na Mbuzi The Prospector Mourvèdre 2010 ($30), California. …
  • Château Le Puy Côtes de Francs 2006, Bordeaux ($42)

Ilipendekeza: