Chumvi ya nyongo hutengeneza mafuta wakati gani?

Chumvi ya nyongo hutengeneza mafuta wakati gani?
Chumvi ya nyongo hutengeneza mafuta wakati gani?
Anonim

Kuelewa Uigaji: Swali la Mfano 2 Wakati mirija haijafunguliwa, nyongo hujilimbikiza na kuhifadhiwa kwenye kibofu cha mkojo. Mrija ukiwa wazi, utumbo mwembamba unapohisi kuwepo kwa chakula, kibofu cha mkojo kitatoa nyongo ili kuinua mafuta wakati wa usagaji chakula.

Je, nyongo hutumikaje kuiga lipids?

Kupitia mchakato wa uigaji, asidi ya nyongo huvunja matone makubwa ya lipid kuwa madogo, na kuongeza eneo la juu la vimeng'enya vya usagaji chakula. … Sehemu ya haidrofili ya chumvi ya nyongo huzunguka lipid, na kulazimisha lipid kutawanyika huku chaji hasi zikifukuzana.

Nini huchochea kutolewa kwa nyongo?

Utoaji wa bile huchochewa na secretin, na nyongo huwekwa kwenye kibofu cha nduru ambapo hujilimbikizia na kuhifadhiwa chini ya hali ya kufunga. Mkusanyiko wa bile ndani ya kibofu cha nduru huchochewa hasa na cholecystokinin, na kufyonzwa kwa hadi 90% ya maji kutokea ndani ya kipindi cha saa 4.

Kwa nini ni muhimu kwa nyongo kuiga mafuta?

Zifuatazo ni kazi muhimu za nyongo. Wakati wa kuyeyusha mafuta, nyongo hufanya kazi kama emulsifier ili kuvunja globules kubwa za mafuta kuwa matone madogo ya emulsion. Mafuta ya emulsified hutoa eneo kubwa kwa vimeng'enya vya kusaga mafuta (lipase) kufanya kazi, na kufanya mchakato huo kuwa mwepesi. Bile hufanya kama kiyeyusho kizuri.

Je, kibofu cha nduru huhifadhi nyongo hadi iisheinahitajika ili kulainisha mafuta?

Bile ina chumvi nyongo na phospholipids, ambayo hutengeneza globuli kubwa za lipid kuwa matone madogo ya lipid, hatua muhimu katika usagaji wa lipid na ufyonzwaji wake. nyongo huhifadhi na kujilimbikizia nyongo, na kuitoa inapohitajika na utumbo mwembamba.

Ilipendekeza: