Juisi ya nguvu moja ni asindikali sana (pH, <2.5) na haipendezi. Mnamo 1930, cocktail ya juisi ya cranberry, inayojumuisha mchanganyiko wa juisi ya cranberry, sweetener, maji na vitamini C iliyoongezwa, ilianzishwa.
Je, juisi ya cranberry ina tindikali kwenye tumbo?
Baadhi ya utafiti umegundua kuwa juisi ya cranberry inaweza kuzuia maambukizi, kuchelewesha au kupunguza makali ya ugonjwa sugu na kuzuia uharibifu unaohusiana na umri wa vioksidishaji. Kwa watu wengi wenye afya, juisi ya cranberry ni salama. Juisi ya cranberry inaweza kutengeneza hali kwa muda, kama vile acid reflux, mbaya zaidi kwa sababu ina asidi kidogo.
Je, juisi ya cranberry ina asidi nyingi?
Cranberry Juice pH
Vyakula ambavyo vina pH zaidi ya 7.0 huchukuliwa kuwa alkali, huku vile vilivyo na pH chini ya 7.0 vina asidi. Juisi ya cranberry kwa kawaida huwa na pH ya kati ya 2.3 na 2.5, hivyo kufanya kuwa kinywaji chenye tindikali.
Juisi gani haina tindikali?
Inapokuja suala la asidi, juisi ya peari inaweza kuwa dau lako bora zaidi kwa kuwa haina tindikali kidogo zaidi. Pea ina pH ya 3.5 hadi 4.6.
Je, juisi ya cranberry ina tindikali zaidi kuliko juisi ya machungwa?
Juisi ya Cranberry ndiyo yenye tindikali zaidi, ikiwa na takriban thamani ya pH ya 2.3 hadi 2.5. Juisi ya zabibu ina pH ya 3.3; juisi ya apple ina takriban thamani ya pH kati ya 3.35 na 4; pH ya juisi ya machungwa ni kati ya 3.3 hadi 4.2.
