BHT (butylated hydroxytoluene) ni kemikali iliyotengenezwa maabara ambayo huongezwa kwa vyakula kama kihifadhi. Watu pia hutumia kama dawa. BHT ni hutumika kutibu malengelenge ya sehemu za siri na ugonjwa wa upungufu wa kinga mwilini (UKIMWI). Baadhi ya watu hupaka BHT moja kwa moja kwenye ngozi kwa vidonda vya baridi.
Hydroxyanisole ya butylated inatumika kwa ajili gani?
Imetayarishwa kutoka 4-methoxyphenol na isobutylene. Ni kingo iliyo na nta inayotumika kama nyongeza ya chakula yenye nambari ya E320. Matumizi ya kimsingi ya BHA ni kama kioksidishaji na kihifadhi katika chakula, ufungaji wa chakula, chakula cha mifugo, vipodozi, mpira na bidhaa za petroli.
Kusudi la BHT katika chakula ni nini?
Butylated hydroxytoluene (BHT) ni binamu wa kemikali wa BHA ambayo pia imeorodheshwa kuwa "inayotambulika kwa ujumla kuwa salama." Pia, huongezwa kwa chakula kama kihifadhi. Michanganyiko miwili hufanya kazi kwa usawa na mara nyingi hutumiwa pamoja.
BHT inafanya kazi vipi?
Aina hii hufanya kazi kama analogi ya kisanisi ya vitamini E, ambayo kimsingi hufanya kama wakala wa kukomesha ambayo hukandamiza oksidi, mchakato ambapo misombo ya kikaboni isiyojaa (kawaida) hushambuliwa na oksijeni ya anga.. BHT husimamisha mmenyuko huu otomatiki kwa kubadilisha peroksi radikali hadi hidroperoksidi.
Madhara gani ya butylated Hydroxyanisole?
Mfiduo wa muda mrefu wa viwango vya juu vya BHT ni sumu kwa panya na panya, husababisha ini, tezi na figo.matatizo na kuathiri utendakazi wa mapafu na kuganda kwa damu [4].
