Je, pumpernickel hutengenezwaje?

Orodha ya maudhui:

Je, pumpernickel hutengenezwaje?
Je, pumpernickel hutengenezwaje?
Anonim

Mkate wa kiasili wa pumpernickel umetengenezwa kwa unga wa warii (na pengine unga wa ngano) na huchachushwa na kianzishio cha chachu. Asidi ya asetiki kutoka kwa kianzilishi na nyuzinyuzi mumunyifu katika rai huweka shehena ya glycemic (GL) ya mkate kuwa chini sana kuliko ile ya mkate mweupe au hata mkate wa ngano.

Mkate wa pumpernickel umetengenezwa na nini?

Mkate wa Pumpernickel kwa kawaida hutengenezwa kwa sehemu kubwa ya unga wa rai na kiasi kidogo cha unga wa ngano. Ni unga wa rye hata hivyo hiyo inavutia sana. Mkate mweusi wa Pumpernickel wa Ulimwengu wa Jadi hutumia unga wa rai ambayo husagwa kutoka kwa beri nzima ya rai.

Pumpernickel ni nini na inatengenezwaje?

Pumpernickel (Kiingereza: /ˈpʌmpərnɪkəl/; Kijerumani: [ˈpʊmpɐˌnɪkl̩]) ni mkate mzito kwa kawaida mzito, mtamu kidogo uliotengenezwa kimila kwa kianzio cha unga na ugali wa kusagwa kwa ukali. Wakati fulani hutengenezwa kwa mchanganyiko wa unga unaotengenezwa kutokana na rai pamoja na nafaka za rye ("rye berries").

Je, pumpernickel ina maana ya shetani?

Mkate wa Pumpernickel una manufaa machache ya kushangaza kiafya. Hebu tukumbuke kwanza jina hili la ajabu linatoka wapi. "Pumpern" ni kitenzi cha Kijerumani chenye maana ya "kuteleza" na nikeli, kama "Nick Mzee" kwa Kiingereza, lilikuwa jina la "shetani". Kwa hivyo, pumpernickel maana yake halisi ni “fart ya shetani.”

Je mkate wa pumpernickel ni bora kwako?

Faida kuu ya afya inayotokana nakuteketeza mkate wa pumpernickel ni kwamba asidi ya kianzilishi na nyuzi mumunyifu wa rie huweka shehena ya glycemic ya mkate kuwa chini kabisa. Tofauti na mkate uliotengenezwa kwa ngano, unapokula mkate wa pumpernickel, unatumia wanga kidogo zaidi.

Ilipendekeza:

Makala ya kuvutia
Je, tishu za epithelial zina utando wa sehemu ya chini ya ardhi?
Soma zaidi

Je, tishu za epithelial zina utando wa sehemu ya chini ya ardhi?

Sifa za seli za Epithelia Epithelial huambatanishwa na aina maalum ya matrix ya ziada ya seli inayoitwa basal lamina basal lamina Lamina ya basal ni safu ya matrix ya ziada ya seli inayotolewa na seli za epithelial, kwenye ambayo epitheliamu inakaa.

Je, watu wa greenlanders wanaweza kuhamia denmaki?
Soma zaidi

Je, watu wa greenlanders wanaweza kuhamia denmaki?

Kufikia katiba ya Denmark ya 1953, Greenland ilifanywa kuwa eneo bunge la Denmark na kwa hivyo watu wa Greenland walipewa uraia wa Denmark. Hii inaruhusu Watu wa Greenland kuhamia kwa uhuru kati ya Greenland na Denmark. Je, Greenlanders ni raia wa Denmark?

Je, ni kipengele gani cha uzembe kilicholengwa katika kesi ya palsgraf?
Soma zaidi

Je, ni kipengele gani cha uzembe kilicholengwa katika kesi ya palsgraf?

Wakati wa uamuzi wa 1928 wa Mahakama ya Rufaa ya New York huko Palsgraf, sheria ya kesi ya jimbo hilo ilifuata muundo wa kitamaduni wa uzembe: mlalamishi alilazimika kuonyesha kwamba Barabara ya Reli ya Long Island ("LIRR" au "