Eggplant, aubergine au brinjal ni aina ya mimea katika familia ya nightshade Solanaceae. Solanum melongena hukuzwa duniani kote kwa matunda yake ya kuliwa. Kawaida zambarau, sponji, tunda la kunyonya hutumiwa katika vyakula kadhaa. Kwa kawaida hutumika kama mboga katika kupikia, ni beri kwa ufafanuzi wa mimea.
Je, mbilingani zina wanga nyingi?
Kikombe kimoja (gramu 99) cha bilinganya iliyokatwakatwa, iliyopikwa ina 8 gramu za wanga, 2 kati yake ni nyuzinyuzi (65). Haina vitamini au madini mengi sana, lakini utafiti wa wanyama unapendekeza mbilingani inaweza kusaidia kupunguza cholesterol na kuboresha alama zingine za afya ya moyo (66).
Je bilinganya ni chakula cha wanga?
Biringanya ni mboga isiyo na wanga, ambayo ina wanga kidogo. Kwa mfano, mbilingani nzima ya pauni 1 ina kalori 137 pekee, gramu 0.986 za mafuta na gramu 32.2 za kabohaidreti (chini ya vipande viwili vya mkate), gramu 16.4 za nyuzinyuzi na gramu 5.37 za protini.
Je Mbichi ni nzuri kwa lishe ya keto?
Je Biringanya ni Keto? Kwa ujumla, eggplants ni mboga nzuri. Biringanya ni chakula kitamu chenye nyuzinyuzi nyingi na chenye kalori ya chini ambacho hufanya zipendeze kwa lishe ya Keto.
Je Mbichi ni nzuri kwa kupunguza uzito?
Inaweza Kusaidia Kupunguza Uzito
Biringanya zina nyuzinyuzi nyingi na kalori chache, hivyo kuzifanya kuwa nyongeza bora kwa regimen yoyote ya kupunguza uzito. Nyuzinyuzi husogea kupitia njia ya usagaji chakula polepole na inaweza kukuzakushiba na kushiba, kupunguza ulaji wa kalori (16).
