Lipase. Kimeng'enya hiki hufanya kazi pamoja na bile, ambayo ini lako huzalisha, kuvunja mafuta katika mlo wako. Ikiwa huna lipase ya kutosha, mwili wako utakuwa na tatizo la kunyonya mafuta na vitamini muhimu mumunyifu (A, D, E, K).
Je, vimeng'enya huzalishwa na ini ni nini?
Vimeng'enya vya kawaida vya ini ni pamoja na:
- Phosphatase ya alkali (ALP).
- Alanine transaminase (ALT).
- Aspartate transaminase (AST).
- Gamma-glutamyl transferase (GGT).
Je, tumbo hutoa vimeng'enya?
Pepsin ni kimeng'enya cha tumbo ambacho hutumika kusaga protini zinazopatikana kwenye chakula kilichomezwa. Seli kuu za tumbo hutoa pepsin kama zimojeni isiyofanya kazi inayoitwa pepsinogen. Seli za parietali ndani ya utando wa tumbo hutoa asidi hidrokloriki ambayo hupunguza pH ya tumbo.
Je ini huondoa sumu kwenye damu?
Ini huchuja sumu kupitia chaneli za sinusoid, ambazo zimeunganishwa na seli za kinga zinazoitwa seli za Kupffer. Hizi humeza sumu hiyo, huiyeyusha na kuitoa nje. Utaratibu huu unaitwa phagocytosis. Kwa vile kemikali nyingi ni mpya kiasi itapita maelfu ya miaka kabla ya mwili wetu kuzoeana nazo ipasavyo.
Ni vyakula gani vya kuepuka ikiwa una vimeng'enya kwenye ini kwa wingi?
Epuka inapowezekana
- Pombe. Pombe inaweza kuwa chanzo kikuu cha magonjwa ya ini yenye mafuta mengi pamoja na magonjwa mengine ya ini.
- Sukari iliyoongezwa. Kaa mbali na vyakula vya sukari kama vile peremende, biskuti, soda na juisi za matunda. …
- Vyakula vya kukaanga. Hizi ni mafuta na kalori nyingi.
- Chumvi imeongezwa. …
- Mkate mweupe, wali na tambi. …
- Nyama nyekundu.