Je, lobster inapaswa kupikwa hai?

Je, lobster inapaswa kupikwa hai?
Je, lobster inapaswa kupikwa hai?
Anonim

Kamba na samakigamba wengine wana bakteria hatari katika nyama zao. Baada ya kamba kufa, bakteria hizi zinaweza kuongezeka kwa haraka na kutoa sumu ambayo haiwezi kuharibiwa na kupikia. Kwa hivyo unapunguza uwezekano wa kupata sumu kwenye chakula kwa kupika kamba wakiwa hai.

Je, kambati huhisi maumivu wanapochemshwa wakiwa hai?

Kuzichemsha husababisha maumivu, serikali ilisema, na inapaswa kubadilishwa na mbinu ya haraka zaidi ya kifo - kama vile kushangaza. Bado, hata mwanasayansi aliyefanya utafiti wa kimsingi kwa uamuzi wa serikali alisema hana uhakika wa asilimia 100 kwamba kamba wanaweza kuhisi maumivu.

Ni nini kitatokea ikiwa hutapika kambati wakiwa hai?

Hata kupika nyama ya kamba haitaua bakteria wote. Kwa hivyo ni salama zaidi kumweka mnyama akiwa hai hadi utakapomhudumia. Ikiwa bakteria ya Vibrio itaishia kwenye mfumo wako, sio mzuri. Unaweza kupata maumivu ya tumbo, kichefuchefu, kutapika, homa, baridi, na wakati mwingine hata kifo.

Je, ni ukatili kupika kamba moja kwa moja?

Mtu yeyote ambaye amewahi kuchemsha kamba akiwa hai anaweza kuthibitisha kwamba, anapoangushwa kwenye maji ya moto, kamba hupiga miili yao kwa fujo na kukwangua kingo za sufuria katika jaribio la kukata tamaa. kutoroka. Katika jarida Science, mtafiti Gordon Gunter alieleza mbinu hiyo ya kuwaua kamba-mti kuwa “mateso yasiyo ya lazima.”

Je, kamba huonja bora zikichemshwa wakiwa hai?

Je, hutengeneza mnyamaladha bora? Mbinu ya kuchemsha kamba wakiwa hai inahusiana haswa na uchache - sio ladha. Kulingana na Science Focus, kamba na samakigamba wengine wana bakteria hatari katika nyama zao. Baada ya kufa, bakteria hii inaweza kuongezeka kwa haraka na kutoa sumu.

Ilipendekeza: