Mtu mzima angeweza kula kwa usalama kati ya kilo 3.4 na 166 za minofu ya pangasius iliyokataliwa kila siku kwa maisha yake yote bila kuwa na madhara yoyote kutokana na kuambukizwa na dawa za kuulia wadudu. … Kwa hivyo inaweza kuhitimishwa kuwa pangasius kweli inauzwa kwenye soko la Ulaya ni salama kabisa kwa matumizi ya binadamu.
Je pangasius samaki ni mzuri kwa afya?
Pangasius ni chaguo afya kwa familia na hasa kwa watu wanaozingatia hasa lishe bora. Baadhi ya sifa: chanzo cha Omega 3. tajiri katika protini.
Je, samaki aina ya pangasius wana zebaki?
Jumla ya sampuli 80 za panga asilia na marinade kutoka mashirika tofauti ya kibiashara zimechanganuliwa kwa kutumia spectrophotometry ya kufyonza atomiki ya mvuke baridi (CV-AAS). Matokeo yaliyopatikana yanaonyesha aina mbalimbali za viwango vya zebaki kati ya 0.10 na 0.69 mg/kg, yenye thamani ya wastani ya 0.22 mg/kg.
Samaki wa pangasius ana ladha gani?
Huenda pia umewahi kusikia samaki aina ya basa anayejulikana kama mtoaji nguo, msuka nguo wa Kivietinamu, pangasius, au swai. Nyama yake ina mwonekano mwepesi, dhabiti na ladha ya samaki isiyokolea - sawa na chewa au haddoki.
Je pangasius ni samaki wa dory?
samaki pangasius pia hujulikana kama dori, na ni mojawapo ya samaki wa bei nafuu zaidi wa Asia na pia wanaotumiwa sana; hapo awali uzalishaji wa pangasius nchini Vietnam ulikuwa ukilengwa wa hadithi mbalimbali 'zinazodhuru' kutoka Magharibivyombo vya habari, na hadithi hizi zinaendelea kuathiri vibaya soko la Asia la samaki wa pangasius leo.
