Lakini ni ipi njia bora ya kuhifadhi jordgubbar zilizokatwa? Jordgubbar zilizooshwa na kukatwakatwa zinapaswa kuhifadhiwa, kufunikwa, kwenye friji na ni vyema kuzitumia haraka iwezekanavyo ili ziepuke kuharibika.
Unahifadhi vipi jordgubbar zilizokatwa?
Ili kuongeza muda wa maisha ya rafu ya jordgubbar iliyokatwa, funga vizuri kwa ukingo wa plastiki au karatasi ya alumini, au weka kwenye chombo kilichofunikwa au mfuko wa plastiki unaoweza kutumika tena na uweke kwenye jokofu. Je, jordgubbar zilizokatwa hudumu kwa muda gani kwenye friji? Zikihifadhiwa vizuri, jordgubbar zilizokatwa zitadumu kwa takriban siku 3 hadi 4 kwenye jokofu.
Jordgubbar hudumu kwa muda gani baada ya kukatwa vipande vipande?
Pakia jordgubbar kwa urahisi kwenye mfuko wa kuhifadhia plastiki au chombo. Futa hewa kutoka kwenye chombo, ikiwa inawezekana, kabla ya kuifunga kufungwa. Weka jordgubbar kwenye jokofu ndani ya masaa mawili ya kukata. Hifadhi jordgubbar kwenye jokofu kwa hadi saa 24.
Je, ni bora kuhifadhi jordgubbar nzima au iliyokatwa?
Kung'oa jordgubbar, au hata kung'oa majani na shina, huweka nyama ya matunda kwenye hewa na bakteria, ambayo itasababisha kuoza haraka. Ni vyema kuacha jordgubbar nzima ikiwa na majani na mashina hadi utakapokuwa tayari kuzitumia.
Je, unaweza kuhifadhi jordgubbar kwenye mfuko wa Ziploc?
Kwa jordgubbar zinazodumu kwa muda mrefu, ufunguo wa maisha marefu ni friji. Badala ya kuosha matunda yako, yagandishe kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa (karatasi ya nta au kitambaa cha plastiki kinafanya kazi) kwa masaa 3 hadi 4. Zitoe nje kisha uziweke kwenye mfuko wa Ziploc kwa hifadhi ya muda mrefu.
