Chokoleti za semisweet kwa ujumla huanzia 35 hadi 55% ya kakao. Chips nyingi za chokoleti ni semisweet isipokuwa zimeandikwa vinginevyo. Ladha ya semisweet huwa tamu zaidi na haina ukali zaidi kuliko pipi chungu, kwa hivyo ni nzuri kwa vitu kama vile vidakuzi vya chokoleti, ambapo chokoleti haikusudiwa kuwa ladha kuu.
Kwa nini unatumia chips nusu tamu za chokoleti kwenye vidakuzi?
Kwa asilimia 40–70% ya kakao na uwiano wa chini wa sukari kwa kakao, chipsi za seti zitasalia kuwa chaguo lako. Wanang'aa kupitia unga na kuhifadhi umbo lao, huku wakikupa mifuko tofauti ya chokoleti kati ya kila donge la unga.
Kuna tofauti gani kati ya chipsi nusu tamu ya chokoleti na chokoleti ya maziwa?
Chokoleti nusu-tamu haina viambato vyovyote vya maziwa. Imeundwa na chokoleti nyeusi na sukari. Kwa hivyo, chipsi nusu-tamu za chokoleti haziwezi kuwa chokoleti ya maziwa. … Chips za chokoleti hutengenezwa kwa siagi ya kakao kidogo (au mafuta ya kakao) kuliko aina zingine za chokoleti.
Je, ninaweza kutumia chipsi za chokoleti za kawaida badala ya nusu tamu?
Chokoleti na kakao nyingi zinazotumika katika kuoka ni hazibadilishwi. Hizi ni za kawaida zaidi. … -- Chips za chokoleti: Imeundwa kushikilia umbo hata inapowekwa kwenye joto kali, kama vile kwenye vidakuzi vya chokoleti. Haziyeyuki ipasavyo kwa matumizi mengine na hazifai kutumika kubadilisha semisweet, tamu chungu au chokoleti nyeusi.
Je, ni mbaya kula nusu-chips tamu za chokoleti?
Chokoleti ya semisweet ni aina ya nishati iliyokolea, na ingawa ina kalori chache kuliko chokoleti ya maziwa, bado inaweza kuwa chakula ikiwa italiwa kupita kiasi.
