Jaggery ni aina ya sukari ambayo hufyonzwa haraka na inaweza kuongeza viwango vya sukari kwenye damu.
Je, jaggery inafaa kwa wagonjwa wa kisukari?
Faharisi ya glycemic ya Jaggery iko juu sana kwa hivyo, haifai kwa wagonjwa wa kisukari kutumia jaggery. Hata kwa ujumla, wagonjwa wa kisukari lazima waondoe vyakula vitamu na desserts kabisa kwani sehemu kubwa ya kushughulika na sukari isiyo ya kawaida pia inaua jino tamu kabisa.
Je, jaggery nyingi zinaweza kusababisha kisukari?
Jaggery ina kiwango kikubwa cha sukari na hivyo inaweza kusababisha kuongezeka kwa viwango vya sukari kwenye damu kwa wagonjwa wa kisukari. Jaggery pia ina index ya juu ya glycemic ya 84.4, ambayo inafanya kuwa haifai kwa wagonjwa wa kisukari kula.
Je, nini kitatokea ikiwa tunakula siagi kila siku?
Inazuia kuvimbiwa kutokana na mali yake ya laxative na kuamilisha vimeng'enya vya usagaji chakula. Kama ilivyo kwa Ayurveda, kula Jaggery kila siku baada ya chakula huboresha usagaji chakula kwa sababu ya mali yake ya Ushna (moto). Kula Jaggery pia kunaweza kusaidia kupunguza uzito kwa kuzuia uhifadhi wa maji mwilini kutokana na uwepo wa potasiamu ndani yake.
Je, mwenye kisukari anaweza kula kiasi gani cha siagi?
Mbali na kupunguza ulaji wao wa jaga kusema vijiko 1-2 kwa siku, Chawla anapendekeza kutumia mitishamba asilia kama vile tangawizi, basil, iliki kwa ladha badala yake. Anaonya vikali dhidi ya utumiaji wa tamu bandia na anaonyesha jinsi zinavyoweza kusababisha shida za kiafya na matumbo.upinzani wa insulini kwa muda mrefu.
