Kama vile viazi, yuca iliyokaangwa, iliyopondwa au iliyochemshwa inaweza kufurahishwa kwa njia nyingi. Hata hivyo, kabla ya kula yuca, inahitaji kuchemshwa kwanza. Usile mbichi. … Aina chungu za yuca, ambayo hutoka Afrika, ina sianidi nyingi na huhitaji kulowekwa kwa saa nyingi na kupika kabla ya kula.
Je, unatayarisha na kula yucca vipi?
Chukua yuca kwa njia sawa na viazi. Weka mboga kwenye sufuria na ujaze na maji baridi, ongeza chumvi, weka ichemke kisha upike kwa takriban dakika 20 hadi iwe laini. Kisha mimina maji na utakuwa tayari kuliwa.
Je yucca ni sawa na muhogo?
Ni nini: Yuca, hutamkwa YOO-ka, ni mzizi wa mmea wa Muhogo. Jina lake linaweza kutatanisha kwa sababu ya kufanana kwake na mmea wa jangwani wa kusini-mashariki wa Marekani unaoitwa yucca (hutamkwa YUHK-a). Haya mawili hayana uhusiano, ingawa tahajia mara nyingi hutumika kwa kubadilishana.
Je yucca ni sumu kwa binadamu?
Mizizi, angalau, ya Yucca constricta (Buckley's yucca) ina saponini, ambayo, wakati sumu kwa binadamu, kwa kawaida haifyozwi vizuri na kwa hivyo huwa haiwashi isipokuwa tu. una hisia au mzio kwao.
Je, yucca inaweza kukufanya mgonjwa?
Kwa bahati mbaya, michomo ya yucca inaweza kutoa baadhi ya kemikali za sumu za mmea, zinazoitwa “saponins” moja kwa moja mwilini, wakati mwingine kusababisha athari, kutatiza ahueni na kuharibu seli nyekundu za damueneo.