Ni kitamu kwa watu wengi katika Majimbo ya Kusini mwa Amerika, Australia, nchi za Afrika na Asia. Possums sio kitu ambacho unakula kila siku lakini hufanya chipsi za kushangaza kwa hafla maalum. Zinahitaji usafishaji wa juu kabisa na zinazoweza kuliwa kwa njia nyingi.
Je, unaweza kuugua kutokana na possum?
Ingawa kuna uwezekano mkubwa kwao kusambaza kichaa cha mbwa, opossums wakati mwingine inaweza kubeba vijidudu hatari na viini vinavyosababisha magonjwa kama kama leptospirosis. Ugonjwa huu wa bakteria huambukizwa kupitia mkojo uliochafuliwa au majimaji mengine ya mwili kutoka kwa mnyama aliyeambukizwa, unaweza kuathiri wanadamu na wanyamapori.
Ni ugonjwa gani unaweza kuupata kwa kula possum?
Tularemia ni ugonjwa wa zoonotic, ugonjwa wa wanyama ambao unaweza kuambukizwa kwa wanadamu. Njia ya kawaida ambayo mtu anaweza kuambukizwa ni kwa kuathiriwa moja kwa moja na mnyama aliyeambukizwa kwa kung'atwa au mkwaruzo, au hata kushika tishu zilizoambukizwa, kama vile wawindaji wa ngozi ya wanyama.
Je, possum ni hatari kwa wanadamu?
Hatari na Wasiwasi
Wanapokumbana moja kwa moja, viumbe hupiga kelele na kunguruma. Mara kwa mara, opossums hushambulia wanyama wa kipenzi au hata wanadamu kwa meno yao makali na yenye ncha; hata hivyo, mashambulizi ya opossum ni nadra na hayawezekani. … Opossums huwa hatari kwa uwezo wao wa kusambaza magonjwa kwa wanyama vipenzi na watu.
Unapikaje opossum?
Tumia pilipili nyeusi nyingi, nyunyiza opossum kidogo na unga ili kusaidia kahawia, chukuakijiko na kuweka mchuzi kidogo juu ya unga (hii ni "basting"). Weka kwenye 350 ° F. oveni na kahawia isiyokolea au kahawia kama unavyotaka - tazama na uendelee kunyunyiza sehemu ya juu ya opossum na mchuzi (au oleo) ukimaliza na tayari kuliwa.
