Pimiento au pimento kwa Kihispania ni aina yoyote ya pilipili. Katika baadhi ya nchi zinazozungumza Kiingereza, ni aina ya pilipili kubwa, nyekundu, yenye umbo la moyo ambayo ina urefu wa 3 hadi 4 na 2 hadi 3 kwa upana. Pimientos inaweza kuwa na rangi mbalimbali ikiwa ni pamoja na njano, kijani, nyekundu na maroon.
Kuna tofauti gani kati ya pilipili nyekundu na pimento?
“Nyama ya pimento ni tamu, tamu na inanukia zaidi ile ya pilipili hoho nyekundu. … Sio pilipili zote nyekundu zilizokaushwa, kwa kweli, pimento. Pimento huuzwa kwenye mitungi hiyo midogo na pilipili nyekundu iliyochomwa mara nyingi huuzwa kwenye vyombo vikubwa. Pia ni sehemu ndogo ya rangi nyekundu unayoipata kwenye mizeituni.
Pimento ni aina gani ya pilipili?
Ni miongoni mwa wanachama wapole zaidi wa pilipili, ikiwa na ukadiriaji wa vipimo vya Scoville kati ya 100 na 500 za joto. Kwa kweli, ukosefu wa joto na utamu hafifu wa pilipili hii ndogo nyekundu ndiyo maana mara nyingi pimento hujulikana pia kama pilipili ya cherry.
Pimento ina ladha gani?
Zina ladha ya namna gani? Pimento ni tamu na hafifu, na hakuna uwezekano wa kusababisha matatizo ikiwa huwezi kuvumilia pilipili kali. Wanasajili kati ya vitengo 100 na 500 vya joto kwenye mizani ya Scoville, na kuwafanya kuwa moja ya pilipili kali zaidi kati ya pilipili zote za chile. Zifikirie kama pilipili kengele nyekundu tamu na yenye harufu nzuri zaidi.
Pimento pilipili ni nini huko Trinidad?
(Capsicum chinense) TrinidadPimento pia inajulikana kama pilipili ya viungo. Ni pilipili maarufu zaidi ya kupikia kwenye Visiwa vya Trinidad na Tobago. Inageuka kutoka kijani kibichi hadi nyekundu nyekundu au nyekundu ya machungwa. Pilipili ndefu zinaweza kupata urefu wa zaidi ya inchi 3 na kipenyo cha takriban inchi 1/2.
