Skipjack ndio ndogo na walio wengi zaidi kati ya spishi kuu za kibiashara za tuna. Wana mwili ulioratibiwa ambao kwa kiasi kikubwa hauna mizani. Migongo yao ni zambarau-bluu iliyokolea na pande zao za chini na matumbo ni ya fedha na mikanda minne hadi sita ya giza. Skipjack anaweza kuishi miaka minane hadi 10.
Je, skipjack ni samaki mzuri kula?
Jibu fupi ni ndiyo, Skipjack Tuna ni nzuri kula. Nyama inaweza kuelezewa kuwa ya nyama na ladha kali ya samaki. Nyama inapokuwa mbichi, huwa na rangi nyekundu yenye kung'aa. … Nyama ya Jodari ya Skipjack ina uwezo mwingi sana na inaweza kuliwa kwenye makopo, kuoka, kuchomwa na mbichi.
skipjack ni aina gani ya samaki?
Skipjack ni spishi inayotumiwa sana katika tuna ya makopo. Inauzwa zaidi kama tuna "mwanga wa makopo" au "chunk light" tuna, na pia inapatikana mbichi na iliyogandishwa. Skipjack ina ladha iliyotamkwa zaidi ya tuna wote wa kitropiki na nyama mbichi yenye ubora mzuri huwa nyekundu sana. Samaki wadogo wana rangi nyekundu isiyokolea.
skipjack ya maji baridi ni nini?
Skipjack shad ni aina ya shule zinazohama. Wao ni aina ya euryhaline ambayo inaweza kuingia miili ya brackish na maji safi. Wanaweza kuwa wanadromous lakini hawalazimiki kwa sababu wanaweza kukamilisha mzunguko wao wa maisha katika maji yasiyo na chumvi.
Unaweza kupata wapi skipjack?
Skipjack herring hukaa maji ya wazi ya mito mikubwa, mara nyingi hukusanyika kwa wingikatika mikondo ya kasi chini ya mabwawa. Inaonekana kutostahimili uchafu unaoendelea wa hali ya juu. Anglers huvua samaki kwa sill skipjack kwenye maji ya haraka chini ya mabwawa na karibu na ncha za mitaro ya mabawa.
