Unaweza kuitumia kama kijenzi cha krimu kwa lasagna ya kawaida. Unaweza kuitumia kama msingi wa mac na jibini iliyopakiwa na cheddar. Unaweza kuitumia kama Wafaransa wanavyofanya na kutengeneza michuzi maridadi kama vile mornay au nantuan au soubise.
Unaweka wapi mchuzi wa bechamel?
Jinsi ya kutumia mchuzi wa Béchamel
- Makaroni cheese. Chukua Béchamel yako na uongeze jibini, mengi yake. …
- Oke mboga. Joto kubwa la msimu wa baridi. …
- mchuzi wa Mornay. Pasua Cheddar kali au mchanganyiko wowote wa jibini ngumu na la wastani kwenye Béchamel yako, na utapata Mornay. …
- Karoti na mchuzi wa iliki. …
- Pai ya samaki.
Sosi nyeupe inaweza kutumika kwa matumizi gani?
Mchuzi mweupe hutumiwa zaidi nchini Uingereza kama sehemu ya vyakula vya starehe kama vile jibini la cauliflower, lasagne au moussaka. Huko Uhispania, wanakula croquettes nzuri kutoka kwa mchuzi mzito mweupe uliopozwa uliochanganywa na ham au samaki, kisha kuoka mikate na kukaangwa.
Mchuzi wa bechamel una ladha gani?
Mchuzi wa Béchamel ni mchuzi rahisi uliotengenezwa kwa roux (siagi na unga) na maziwa. Mara nyingi hutiwa haradali au kokwa, ni maarufu katika vyakula vingi na ni mchuzi bora kuwa nao kwenye mkusanyiko wako.
Je, ninaweza kufungia mchuzi wa bechamel?
Je, unaweza kugandisha mchuzi wa béchamel? Ndiyo, hivi ndivyo jinsi ya kugandisha béchamel: Sehemu ya mchuzi wa béchamel kwenye mifuko ya kufuli (mifuko ya silikoni inayoweza kutumika tena ni endelevu). … Ili kufuta béchamelmchuzi, weka kwenye friji usiku kucha.
