Iliyopewa jina baada ya mlo huu wa kipekee wa mchezo, baa ya Jugged Hare iliyoko London iko tayari kutoa kichocheo kikuu cha kitoweo hiki cha sungura. Usikatishwe tamaa na matumizi ya damu ya hare, huongeza kina na ladha kwenye sahani iliyomalizika.
Nini maana ya sungura?
sungura katika Kiingereza cha Amerika
nomino. kitoweo kilichotengenezwa kwa sungura mwitu, kwa kawaida hupikwa kwenye mtungi wa udongo au chungu cha mawe.
sungura ana ladha gani?
sungura ni walaji mboga na wengi wao hushughulika usiku. Nyama ina mwonekano mzuri na ina ladha zaidi kama kuku kuliko nyama nyekundu, lakini yenye ladha safi ya kinyama.
Ni nini kimejazwa katika uzalishaji wa chakula?
Jugged maana yake kupika kwa muda mrefu katika chombo kilichofunikwa vizuri, kama vile Jugged Hare. Kawaida hupikwa katika vyombo vya mawe au jug ya udongo au bakuli, baadhi ya damu ya mnyama wakati mwingine huongezwa kwenye kioevu cha kupikia. Jugged Hare kawaida hutiwa maji na kupikwa kwa divai nyekundu na matunda ya juniper.
Rabbit civet ni nini?
Rabbit civet ni safu ya kawaida ya vyakula vya Kifaransa. … Siku hizi, jina hilo linarejelea vipande vya nyama, iliyochongwa kisha kupikwa polepole kwenye divai nyekundu pamoja na Bacon, uyoga na vitunguu. Kitoweo hiki kitamu au bakuli, pamoja na nyama yake laini sana, ni kama ambavyo bibi yangu Jeanne alikuwa akinipikia nilipokuwa mdogo.