Viwango vya chini vya protini iitwayo alphaS1-casein katika maziwa ya mbuzi ikilinganishwa na maziwa ya ng'ombe hufafanua sifa nyingi za maziwa ya mbuzi ambazo ni hypoallergenic. vijenzi vya chuma na kalsiamu vya maziwa ya mbuzi vimegundulika kuwa rahisi kufyonzwa kuliko vile vya maziwa ya ng'ombe.
Je, maziwa ya mbuzi hayana mzio?
Hitimisho: Maziwa ya mbuzi, yanapotumiwa kama chanzo cha kwanza cha protini baada ya kipindi cha kunyonyesha, hayana allergener kidogo kuliko maziwa ya ng'ombe kwenye panya.
Je, maziwa ya mbuzi yanafaa kwa mzio?
Maziwa mabichi ya mbuzi ni mazuri kwa kunywa na ni mazuri kwa allergy na ukurutu.
Je, maziwa ya mbuzi husababisha mzio?
Mzio wa maziwa ni mwitikio usio wa kawaida wa mfumo wa kinga ya mwili kwa maziwa na bidhaa zenye maziwa. Ni moja ya mizio ya kawaida ya chakula kwa watoto. Maziwa ya ng'ombe ndiyo chanzo cha kawaida cha mzio wa maziwa, lakini maziwa kutoka kwa kondoo, mbuzi, nyati na mamalia wengine pia yanaweza kusababisha athari.
Kwa nini maziwa ya mbuzi ni rahisi kusaga?
Maziwa ya mbuzi yana virutubisho vingi - kama vile protini A2 na oligosaccharides - ambayo huyafanya kuwa sawa na maziwa ya binadamu. … Maziwa ya mbuzi pia yana globules ndogo 20% ya mafuta ikilinganishwa na maziwa ya ng'ombe na viwango vya chini vya lactose. Hii hurahisisha kusaga na kuwa mbadala mzuri kwa wale ambao hawawezi kuvumilia maziwa ya ng'ombe.
