Maziwa ya nazi ni kioevu kisicho na rangi, cheupe-maziwa kinachotolewa kutoka kwenye massa ya nazi iliyokomaa. Opacity na ladha tajiri ya maziwa ya nazi ni kutokana na maudhui yake ya juu ya mafuta, ambayo mengi ni mafuta yaliyojaa. Maziwa ya nazi ni kiungo cha chakula cha kitamaduni kinachotumika Kusini-mashariki mwa Asia, Oceania, Asia Kusini, na Afrika Mashariki.
Maziwa ya nazi yana madhara kiasi gani kwako?
Maziwa ya nazi yana viwango vya juu vya kalori na mafuta. Kula maziwa mengi na kula chakula chenye kabohaidreti kunaweza kusababisha kupata uzito. Maziwa ya nazi pia yana wanga yenye rutuba. Hizi zinaweza kusababisha matatizo ya usagaji chakula, kama vile kuhara au kuvimbiwa, kwa watu walio na ugonjwa wa matumbo unaowasha.
Je, tui la nazi lina sukari nyingi kuliko maziwa ya kawaida?
maziwa, tui la nazi lina virutubisho vichache kuliko maziwa ya maziwa. Ingawa bidhaa nyingi za maziwa ya nazi hutoa kalsiamu, vitamini A, vitamini B12 na vitamini D, virutubisho hivi vyote vimeimarishwa. … Ina mafuta mengi kuliko maziwa yaliyopunguzwa ya mafuta (2%), mara nyingi huwa na sukari iliyoongezwa na ina chini ya gramu moja ya protini kwa kulisha.
Je, tui la nazi linafaa kwa kupunguza uzito?
Maziwa ya nazi na cream ni vyanzo vya mafuta yenye afya yaitwayo medium-chain triglycerides (MCTs). Tafiti nyingi zimegundua kuwa utumiaji wa MCTs huchangia kupunguza uzito kwa kupunguza hamu ya kula na kuongeza nishati.
Je, mgonjwa wa kisukari anaweza kunywa tui la nazi?
Kwa kuwa ina wanga kidogoikilinganishwa na unga kama vile ngano na mahindi, ni muhimu kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari kwa sababu ina athari kidogo kwenye viwango vya sukari kwenye damu.
