Chymotrypsin ni kimeng'enya cha usagaji chakula ambacho huvunja protini (yaani, ni kimeng'enya cha proteolytic; kinaweza pia kujulikana kama protease). Kiasili huzalishwa na kongosho katika mwili wa binadamu.
chymotrypsin huvunja Bond gani?
Kimeng'enya kimoja kama hicho, chymotrypsin, hupasua vifungo vya peptidi kwa kuchagua kwenye upande wa kaboksilterminal wa asidi kubwa ya amino haidrofobu kama vile tryptophan, tyrosine, phenylalanine, na methionine (Kielelezo 9.1). Chymotrypsin ni mfano mzuri wa matumizi ya urekebishaji covalent kama mkakati wa kichocheo.
chymotrypsin hugawanya protini kuwa nini?
Chymotrypsin ni kimeng'enya ambacho hutumika kwenye utumbo mwembamba kuvunja protini kuwa asidi za amino. Inalenga haswa asidi ya amino yenye harufu nzuri, tyrosine, phenylalanine, na tryptophan. Chymotrypsin pia imeonekana kutumika katika dawa, hasa katika kusaidia upasuaji wa mtoto wa jicho.
chymotrypsin hutengana nini?
Trypsin na chymotrypsin huvunja protini kubwa kuwa peptidi ndogo, mchakato unaoitwa proteolysis. Peptidi hizi ndogo hubadilishwa kuwa asidi za amino zinazounda, ambazo husafirishwa kwenye uso wa apical wa mucosa ya utumbo katika mchakato unaopatanishwa na visafirishaji vya asidi ya sodiamu-amino.
Je, chymotrypsin huvunja wanga?
Hata hivyo, umakini mdogo umetolewa kwa jukumu la vimeng'enya vya proteolytic katikautumbo mwembamba, yaani trypsin na chymotrypsin, huweza kucheza kwenye usagaji wanga.
