Visu vya jibini vingapi ni sawa kwa kuhudumia mbao, lakini epuka visu vikali. Ubao wa kukata (pia huitwa vitalu vya mchinjaji) hufanywa kutoka kwa nafaka za makali na vipande vya nafaka vya mwisho vya mbao. … Na bonasi: ubao wa kukata unaweza maradufu kama ubao mkubwa wa kuhudumia au ubao wa charcuterie, kukupa pesa nyingi zaidi.
Je, ubao wa charcuterie ni sawa na ubao wa kukatia?
Bodi. Ubao wa kukatia ndio sehemu ya kawaida zaidi ya kuweka charcuterie na viambatanisho, lakini hakuna sheria inayosema kwamba unapaswa kutumia ubao wa kukata mbao. sahani nzuri, kipande cha slate ya kiwango cha chakula au kipande cha chumvi pia hufanya kazi kama msingi wa charcuterie.
Je, ubao wa jibini unaweza kuwa ubao wa kukata?
Bila shaka unaweza kutumia ubao wa kukata kama ubao wa jibini! … Hupaswi kamwe kuloweka ubao wako wa kukatia (au vyombo vyovyote vya mbao kwa jambo hilo) au vitaanza kupinda na kupasuka. Kila baada ya miezi michache unapaswa pia kupaka ubao mafuta yenye madini ya kiwango cha chakula.
Mti gani haupaswi kutumika kwa mbao za kukatia?
Ningeepuka kuni zenye vinyweleo wazi kama vile jivu na mwaloni mwekundu, ambayo itakuwa vigumu kuwalinda kutokana na madoa ya chakula. Msonobari unaweza kutoa ladha ya utomvu, na ni laini kwa hivyo itaonyesha makovu ya kukata kutoka kwa visu kwa urahisi zaidi kuliko mbao ngumu zaidi kama maple.
Je, unaweza kutumia ubao wa nakshi kama ubao wa kukata?
Je, mbao za nakshi za kukata nyama na kuku pekee? Mbao za kuchonga nyamazimeundwa kikamilifu kwa ajili ya kukata choma, ham na bata mzinga lakini pia zinaweza kusaidia sana wakati wa kukata matunda na mboga za juisi kama vile mananasi, tikiti maji na nyanya.
