Yook gae jang ni nini?

Orodha ya maudhui:

Yook gae jang ni nini?
Yook gae jang ni nini?
Anonim

Yukgaejang au supu ya nyama ya ng'ombe iliyotiwa viungo ni sahani ya Kikorea yenye viungo, inayofanana na supu iliyotengenezwa kwa nyama ya ng'ombe iliyosagwa na maandazi na viambato vingine, ambavyo hupikwa pamoja kwa muda mrefu. Ni aina mbalimbali za gomguk, au supu nene, ambayo hapo awali iliuzwa katika vyakula vya mahakama ya kifalme ya Korea.

Mlo maarufu unaojulikana kama yook gae jang ni upi?

Yukgaejang (육개장) ni supu ya nyama ya ng'ombe yenye viungo,ambayo ni maarufu sana nchini Korea. Imetengenezwa kwa nyama ya ng'ombe iliyosagwa, magamba mengi (pa, 파) na mboga nyingine kama vile gosari (fernbrake fiddleheads), maharage, na uyoga, hii ni supu nzuri ambayo ina ladha ya kina.

Unakula vipi Yook Gae Jang?

Mwanzoni, niliweka vipande vya nyama ya ng'ombe na tambi juu ya wali kwenye sahani yangu na kujaribu kula na vijiti. Kisha -- kwa pendekezo la mfanyakazi mwenzangu (ambaye ni mhudumu wa kawaida katika mkahawa huu wa Kikorea) -- niliongeza mchele kwenye bakuli la Yook Gae Jang na kujaribu kuula kwa kijiko.

Yukgaejang ina ladha gani?

Ladha ya kuridhisha yaladha tamu ya ya nyama ya ng'ombe, utomvu wa unga baridi, utamu wa vitunguu saumu na vitunguu saumu, na harufu nzuri ya mboga ya mabua ya brake na taro vyote vinakusanyika pamoja. mchuzi wa joto ili kutengeneza chakula ambacho huchangamsha moyo kinapotolewa.

Unatamkaje Yuk Gae Jang?

Umefungua kwa upana ? Yuk-Gae-Jang, hutamkwa “yook-gae-jahng” ni kitoweo cha jadi cha Kikorea ambacho hakipo duniani.

Ilipendekeza: