Wakati wa usagaji chakula disaccharides hubadilishwa kuwa monosakharidi na?

Orodha ya maudhui:

Wakati wa usagaji chakula disaccharides hubadilishwa kuwa monosakharidi na?
Wakati wa usagaji chakula disaccharides hubadilishwa kuwa monosakharidi na?
Anonim

Disaccharides zinaposafirishwa ndani ya mwili hugawanywa kuwa sukari rahisi, au monosaccharides, kwa mchakato uitwao hydrolysis . Mchakato huu unawezeshwa na vimeng'enya vinavyoitwa m altase m altase M altase-glucoamylase, utumbo ni kimeng'enya ambacho kwa binadamu kimesimbwa na jeni la MGAM. M altase-glucoamylase ni alpha-glucosidase kimeng'enya cha kusaga chakula. … Katika utumbo mwembamba, kimeng'enya hiki hufanya kazi kwa ushirikiano na sucrase-isom altase na alpha-amylase ili kuyeyusha aina kamili ya wanga wa lishe. https://sw.wikipedia.org › wiki › M altase-glucoamylase

M altase-glucoamylase - Wikipedia

sukrasi na laktasi. Vimeng'enya hivi tofauti husaidia kuvunja aina mbalimbali za sukari mwilini.

Disaccharides zinapomeng'enywa hubadilishwa kuwa nini?

Wakati wa usagaji chakula, hizi disaccharides hutiwa hidrolisisi kwenye utumbo mwembamba na kutengeneza sehemu ya monosaccharides, ambayo hufyonzwa kwenye ukuta wa utumbo na kuingia kwenye mkondo wa damu ili kusafirishwa hadi kwenye seli.. Kielelezo 26.2.

Tunapochimba sucrose ya disaccharide ambayo monosakharidi hutolewa?

2. Wakati molekuli ya sucrose inapopigwa, ni monosaccharides gani zinazozalishwa? Usagaji wa disaccharide lactose hadi glucose ya monosakharidi na galactose hutokea polepole sana isipokuwa kuwe na kimeng'enya cha kuharakisha mchakato. Kimeng'enya kinachoharakisha usagaji chakulalactose inaitwa lactase.

Nini hutokea katika mmenyuko wa kugawanya disaccharide kuwa monosakharidi?

Kugawanya sukari maradufu kuwa monosaccharides zake mbili kunakamilishwa na hydrolysis kwa usaidizi wa aina ya kimeng'enya kiitwacho disaccharidase. Kujenga sukari kubwa hutoa molekuli ya maji, kuivunja hutumia molekuli ya maji. Miitikio hii ni muhimu katika kimetaboliki.

Ni nini hutokea kwa monosakharidi na disaccharides zinapomeng'enywa na kufyonzwa?

Lengo la usagaji chakula kabohaidreti ni kuvunja disaccharides zote na kabohaidreti changamano kuwa monosakharidi kwa ajili ya kufyonzwa, ingawa si zote zimefyonzwa kabisa kwenye utumbo mwembamba (k.m., nyuzinyuzi). Usagaji chakula huanza mdomoni huku amilase ya mate ikitolewa wakati wa kutafuna.

Ilipendekeza: