Asidi ya citric yenyewe sio mzio, ingawa inaweza kusababisha kuwasha kwa ngozi na mdomo, na hata tumbo. Hata hivyo, asidi ya citric haianzishi mwitikio wa mfumo wa kinga, kwa hivyo ingawa unaweza kuwa nyeti kwayo, sio kiazi kitaalamu.
Dalili za asidi ya citric ni zipi?
Ripoti moja ilipata maumivu ya viungo pamoja na uvimbe na kukakamaa, maumivu ya misuli na tumbo, pamoja na kushindwa kupumua kwa watu wanne baada ya kula vyakula vyenye asidi ya citric iliyotengenezwa viwandani (4). Dalili hizi hazikuonekana kwa watu wanaotumia aina asilia za asidi, kama vile ndimu na ndimu.
Ni nini husababisha kutovumilia kwa asidi ya citric?
Kutostahimili asidi ya citric ni utendakazi wa njia ya usagaji chakula. Kawaida husababishwa na utumbo mdogo kushindwa kuyeyusha baadhi ya sukari na protini. Mfumo wa mmeng'enyo wa chakula huwashwa, kuvimba na kuvimba, jambo ambalo husababisha dalili za kawaida za kutovumilia kwa asidi ya citric.
Je, unaweza kunywa asidi ya citric ikiwa una mzio wa machungwa?
Je, asidi ya citric inaweza kusababisha athari ya mzio kwa mtu aliye na mizio ya machungwa? Jibu: Jibu fupi ni “hapana” kwani asidi ya citric haichochei mwitikio wa kinga, hitaji la mzio.
Je, unatibu vipi mzio wa asidi ya citric?
Mzio wa machungwa ni hali adimu na inayoweza kuwa kali. Mtu anaweza kupunguza au kuondoa dalili kwa kukata matunda ya machungwa kutoka kwa lishe yake nakuepuka bidhaa ambazo zina matunda au dondoo. Ingawa hakuna tiba, dawa na tiba ya kinga inaweza kusaidia kupunguza dalili.
