Oxalic acid na purines: Kula sana mchicha mwingi kunaweza kutatiza uwezo wa mwili kunyonya madini. Asidi ya oxalic iliyopo kwenye mchicha hufungamana na zinki, magnesiamu na kalsiamu kwa sababu ambayo mwili haunyonyi virutubishi vya kutosha, jambo ambalo linaweza kusababisha upungufu wa madini.
Nani aepuke kula mchicha?
Watu wanaotumia dawa za kupunguza damu, kama vile warfarin, wanapaswa kushauriana na daktari wao wa afya kabla ya kula mchicha kwa wingi (34). Watu ambao huathiriwa na mawe kwenye figo wanaweza kutaka kuepuka mchicha. Kijani hiki cha kijani kibichi pia kina vitamini K1 kwa wingi, jambo ambalo linaweza kuwa tatizo kwa watu wanaotumia dawa za kupunguza damu.
Kwa nini mchicha mbichi ni mbaya kwako?
Mchicha una asidi oxalic. Unapokula mchicha kwa wingi, asidi oxalic hujifunga na kalsiamu na kutengeneza oxalates (chumvi isiyoyeyuka) kwenye utumbo wako. Chumvi hizi hupunguza ufyonzwaji wa kalsiamu mwilini mwako.
Je mchicha una madhara kwa binadamu?
Iwapo itatumiwa na binadamu itakuwa hatari kwa afya zao kama vile kuvimbiwa na vidonda kwenye chakula. Sumu ndogo inayopatikana kwenye mchicha ni fangasi ambayo iliharibika na kuathiri afya ya binadamu.
Nini kitatokea iwapo nitakula mchicha kila siku?
Kuna hakuna madhara ya kula mchicha kila siku ikitumiwa kwa kiasi kidogo. Hasara za kula mchicha kwa wingi kila siku ni kama zifuatazo: Asidi ya Oxalic na purines: Ulaji wa mchicha kwa wingi unaweza kuingilia katiuwezo wa mwili kunyonya madini.