Gruyère, blue, na Gouda, Parmesan na cheddar zote zina viwango vya juu. Utafiti unapendekeza kuwa inaweza kusaidia kuongeza kimetaboliki. Jibini hizi pia huhimiza bakteria kwenye utumbo wetu kutengeneza butyrate zaidi, kwa hivyo ni ushindi mara mbili. Jibini inaweza kusaidia kuzuia saratani.
Jibini la Gruyère linafaa kwa matumizi gani?
Inapendeza, lakini si ya kuzidisha, ladha yake huifanya Gruyère kuwa jibini bora zaidi kwa kuoka. Inaongeza umbile la krimu na utamu mdogo kwa vyakula vya starehe vilivyowekwa jibini, kama vile quiches na gratins. Jibini la kupendeza linaloyeyuka, Gruyère pia ni bora kwa fondues na majosho.
Je jibini la Gruyere lina sodiamu nyingi?
Jibini la kawaida la Kifaransa. Ukweli wa afya ambao haujulikani sana: Gruyere ina sodiamu kidogo ikilinganishwa na jibini nyingine (aunzi 1 ina miligramu 94 za chumvi, asilimia 4 ya ulaji wako wa kila siku unaopendekezwa) kwa sababu kanuni kali za uzalishaji zinasema kuwa chumvi inaweza iongezwe tu kwenye uso wa jibini.
Jibini gani mbaya zaidi kwako?
Jibini zisizo na afya
- Halloumi Cheese. Fahamu ni kiasi gani cha jibini hili la squeaky unaongeza kwenye bagel na saladi zako za asubuhi! …
- Mbuzi/ Jibini la Bluu. 1 oz. …
- Jibini la Roquefort. Roquefort ni jibini iliyochakatwa ya buluu na ina sodiamu nyingi sana. …
- Parmesan. …
- Cheddar Cheese.
Je jibini la Gruyere lina sodiamu kidogo?
Jibini nyingi za mtindo wa mlima, kama vile Gruyère, chèvre safi, na Uswisi rahisi, niasili ya sodiamu ni chini sana kuliko jibini zingine nyingi; wana kati ya miligramu 50 na 95 za sodiamu kwa wakia, ikilinganishwa na, tuseme, provolone (248 mg/oz) au Havarti (215 mg/oz).