Mnamo 2003, Dennis Drayna na wenzake katika Taasisi za Kitaifa za Afya (NIH), pamoja na timu ya watafiti wakiongozwa na Un-kyung Kim, waligundua kuwa tofauti katika locus ya jeni ya TAS2R38 inawajibika kwa idadi kubwa zaidi ya tofauti katika unyeti wa kuonja wa PTC (50-80%).
Phenylthiocarbamide inaonja nini?
Phenylthiocarbamide kuonja, pia huitwa kuonja kwa PTC, uwezo unaodhibitiwa na vinasaba wa kuonja phenylthiocarbamide (PTC) na idadi ya dutu zinazohusiana, ambayo yote yana shughuli ya antithyroid.
Nani aligundua msingi wa kijeni wa kuonja PTC?
Takriban miaka 66 iliyopita, A. L. Fox, mwanakemia wa Du Pont, aliripoti ugunduzi wa bahati mbaya wa kushangaza (Anonymous 1931, Fox 1932).
Phenylthiocarbamide inapatikana katika nini?
Utangulizi: Vyakula kama kabichi, brokoli, pilipili na divai, vyenye protini kama vile phenylthiocarbamide (PTC), husababisha ladha chungu kwa baadhi ya watu. Uchunguzi ulionyesha uhusiano kati ya wasifu wa kuonja na ukuzaji wa kunenepa kupita kiasi, na hivyo kusababisha ugonjwa wa moyo na mishipa.
Jina la jeni linaloamua usikivu wa ladha ya PTC ni nini?
Jenetiki Nyuma ya Mtazamo wa Ladha chungu
Jeni ya TAS2R38 ndiyo inayobainisha jinsi unavyohisi hisia chungu zinazohusishwa na PTC au glucosinolates. Inasimba protini ambayo inadhibiti uwezo wako wa kugundua hizi chungu-kuonja mchanganyiko na wakati mwingine huitwa jeni ya PTC.
