: bakuli la maharagwe meupe yaliyookwa kwa mimea na nyama (kama vile nyama ya nguruwe, kondoo, bata au bata)
Cassoulet ni nini kwa Kiingereza?
a kitoweo cha maharagwe meupe asili ya Kifaransa, mara nyingi huwa na nyama ya nguruwe, kondoo, soseji ya kitunguu saumu na bata au bata waliohifadhiwa.
Je sufuria ya bakuli ni bakuli?
sikiliza) na inapatana na Kihispania: cazoleja au cazoleta na Kikatalani: estabousir) ni casserole tajiri, iliyopikwa polepole iliyo na nyama (kawaida soseji za nguruwe, goose, bata na wakati mwingine nyama ya kondoo), ngozi ya nguruwe (couennes) na maharagwe meupe (haricots blancs), yanayotokea kusini mwa Ufaransa.
Kuna tofauti gani kati ya bakuli na bakuli?
Tofauti kuu kati ya bakuli na bakuli ni kwamba cassoulet ni kitoweo cha Kifaransa kilichotengenezwa kwa nyama na maharagwe huku bakuli ni aina ya sahani inayopikwa polepole kwenye oveni. Maneno yote mawili, bakuli na bakuli ni aina za sahani zilizopata jina baada ya chombo cha kupikia cha kitamaduni, bakuli.
Je, casouleti ni sahani ya wakulima?
Cassoulet ilikuwa hapo awali ilikuwa chakula cha wakulima - mkusanyiko rahisi wa viungo vilivyopatikana: maharagwe meupe na nyama ya nguruwe, soseji, nyama ya bata, gizzards, zilizopikwa pamoja kwa muda mrefu.. … Kwa kuwa muundo wake unategemea upatikanaji, casouleti inatofautiana kutoka mji hadi mji Kusini Magharibi mwa Ufaransa.
