chochote kati ya kikundi cha amini ambacho huathiri michakato ya mwili na utendakazi wa mfumo wa neva. Amines za kibiolojia zimegawanywa katika vikundi vidogo (k.m., catecholamines, indoleamines) na hujumuisha dopamine, epinephrine, histamini, norepinephrine, na serotonin.
Mifano ya amini kibiolojia ni ipi?
Kuna neurotransmimita tano za amini za kibiolojia: katekisimu tatu-dopamine, norepinephrine (noradrenalini), na epinephrine (adrenaline)-na histamini na serotonini (ona Mchoro 6.3).
Madini ya kibiolojia hutumika kwa ajili gani?
Amines za kibiolojia huchukua jukumu muhimu katika uimarishaji wa utando wa seli, utendakazi wa kinga, na uzuiaji wa magonjwa sugu, kwani hushiriki katika usanisi wa asidi nucleic na protini [14].
Amine biogenic imetengenezwa na nini?
Amines za kibiolojia (Jedwali la 7) huundwa kutokana na asidi amino kwa decarboxylation, au kwa kumiminika na kusambaza aldehidi na ketoni. Kwa sababu ya muundo wa amino asidi ya awali, zinaweza kuwa na miundo ya kemikali ya alifatiki, ya kunukia au ya heterocyclic.
Kwa nini amini za kibiolojia ni mbaya?
Imeonyeshwa kuwa cadaverine na putrescine zinaweza kuongeza sumu ya histamini na kuitikia pamoja na nitriti kuunda nitrosamines kusababisha kansa [9]. Kwa ujumla, BA zinaweza kusababisha kichefuchefu, kutapika, kuhara, maumivu ya tumbo, kusababisha upele, kuwasha, kuumwa na kichwa, na shinikizo la damu [10].
