Chumvi ya bahari ni chumvi ambayo hutolewa na uvukizi wa maji ya bahari. Inatumika kama kitoweo katika vyakula, kupikia, vipodozi na kuhifadhi chakula. Pia huitwa chumvi ya bay, chumvi ya jua, au chumvi tu. Kama chumvi ya miamba iliyochimbwa, uzalishaji wa chumvi bahari umepitwa na wakati wa kabla ya historia.
Kuna tofauti gani kati ya chumvi bahari na chumvi ya kawaida?
Tofauti kuu kati ya chumvi bahari na chumvi ya mezani ni katika ladha, muundo na usindikaji. Chumvi ya bahari hutoka kwa maji ya bahari yaliyoyeyuka na huchakatwa kidogo, kwa hivyo inaweza kuhifadhi madini. … Chumvi ya kawaida ya mezani hutoka kwenye migodi ya chumvi na huchakatwa ili kuondoa madini.
Je, ninaweza kutumia chumvi ya mezani badala ya chumvi bahari?
Kulingana na saizi ya fuwele za chumvi chumvi nyingi inaweza kubadilishwa kwa kila nyingine. Ikiwa unabadilisha chumvi ya meza kwa chumvi ya kawaida ya bahari (sio kubwa au iliyopigwa) unaweza kubadilisha moja kwa nyingine kwa kiasi sawa. Tofauti nyingi zitakuja ukitumia kiasi kikubwa zaidi.
Chumvi gani ni bora kwako?
Chumvi ya Himalayan inaaminika na wengi kuwa mbadala bora zaidi kwa chumvi ya mezani, au kloridi ya sodiamu. Ingawa inachimbwa kama chumvi ya mawe, chumvi ya waridi ya Himalayan kitaalamu ni chumvi ya bahari.
Je, chumvi bahari ina nguvu kuliko chumvi ya kawaida?
Baadhi ya watu wanaamini kuwa chumvi ya bahari ina sodiamu kidogo kuliko chumvi ya mezani, lakini hii ni dhana potofu. Chumvi ya mezani na chumvi nyingi za bahari zote zina 40% ya sodiamu kwa uzani. Akijiko cha chumvi ya meza ina 2, 300 milligrams (mg) ya sodiamu. Fuwele za chumvi bahari ni kubwa zaidi, kwa hivyo fuwele chache zinaweza kutoshea katika kijiko 1 cha chai.
