Corvina ina rangi ya fedha, rangi ya samawati-kijivu kwenye sehemu yake ya nyuma yenye madoa meusi kwenye mizani na mapezi ya manjano.
Je, corvina samaki ni dhaifu?
Nzuri samaki mweupe mwembamba mwenye ladha ya kipekee. … Corvina - Akiwa amepatikana katika pwani ya Pasifiki ya Amerika Kusini, Corvina ni samaki asiye na ladha na aliye na muundo thabiti. Onja kama msalaba kati ya Mahi na Snapper.
Je, corvina samaki ni mzuri kuliwa?
Je corvina ni samaki mzuri kuliwa? Corvina ana ladha tamu, isiyo na nguvu na nyama kubwa iliyobandika ambayo ni ya waridi inapokuwa mbichi lakini inapika nyeupe. Nchini Amerika Kusini Corvina anachukuliwa kuwa samaki bora wa mezani na ni maarufu sana kwa ceviche..
Je corvina ni samaki wa maji baridi?
Corvina, pia inajulikana kama corvina drum (Cilus gilberti), ni samaki wa maji ya chumvi wa familia Sciaenidae (huitwa croakers au drums). Inakaa zaidi katika maji ya pwani ya tropiki na baridi ya Pasifiki ya kusini mashariki pamoja na Amerika ya Kati na Kusini.
Je, unaweza kula corvina mbichi?
Hata hivyo, kuna tahadhari kuu ya kuzingatia kabla ya kula Corvina: usile samaki mbichi wa Corvina. James Peterson, mwandishi wa Fish & Shellfish (Kanada, Uingereza) alipendekeza sababu kwa nini usile samaki wabichi wa Corvina ni kwa sababu mara nyingi wana vimelea.