Vichujio . Saga laini ya kahawa, kwa ajili ya matumizi ya vitengeneza kahawa vya chujio, ambapo pombe hiyo huchujwa kupitia kichungi hadi kwenye sufuria ya kuhudumia chakula.
Kusaga kahawa kwa njia ya matone ni nini?
Kahawa ya matone ndiyo kawaida hupata kutoka kwa mkahawa au duka la kahawa. Imetengenezwa kwa vikundi vikubwa na muda wa kugusana huagizwa na tundu dogo chini ya kikapu cha kutengenezea pombe, kwa hivyo saizi inayopendekezwa ya kusaga inatofautiana kati ya ukali wa wastani hadi wastani. Vyombo vya habari vya Ufaransa ni bia ya kuzamisha.
Je, kahawa ya matone ni sawa na kahawa ya kusagwa?
Kahawa ya matone hutengenezwa kwa kumwagilia maji yanayochemka juu ya kahawa ya kusagwa, ambayo ni iliyosagwa zaidi kuliko kahawa ya espresso. … Mchakato huu ni wa polepole kuliko mchakato wa espresso, na maji ya moto yanagusana na kahawa iliyosagwa kwa muda mrefu zaidi. Jambo la kushangaza ni kwamba kikombe kimoja cha kahawa kwa njia ya matone kina kafeini nyingi kuliko espresso.
Ni mpangilio gani bora zaidi wa kusaga kwa kahawa ya matone?
Mwishowe, una saga laini na za ziada, ambazo zinaweza kuwa laini kama kitu chochote kutoka kwa chumvi safi ya mezani hadi unga. Kwa kahawa ya matone, dau lako bora zaidi kwa kawaida huwa mahali fulani katikati, katika mojawapo ya saga za wastani.
Saga ipi ya kahawa iliyo bora zaidi?
Kwa kumwaga kahawa, njia bora zaidi ya kutumia ni saga-kati-korofi. Saga ya kati-coarse itakuwa sawa kwa ukubwa na vyombo vya habari vya Kifaransa vya kusaga lakini chini ya chunky na itahisi laini kidogo. Ikiwa unatumia kumwaga kwa umbo la koni, kisha tumia faini ya katisaga kahawa badala yake.
