2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Viungo vyekundu vilivyokaushwa vinavyotumika kiasili katika kupikia Mashariki ya Kati, sumac inapata muda kidogo. Wapishi wa nyumbani na wapishi wamevutiwa sana na ladha nyangavu, ya tart, na yenye kutuliza kiasi ambayo viungo huongeza kwenye sahani.
Je sumac ni viungo au mimea?
Imetengenezwa kutokana na matunda yaliyokaushwa na kusagwa ya ua la mwitu wa sumac, sumac ni kiungo chepesi chenye ladha chachu, tindikali inayofanana na maji ya limau. Kiungo hiki chenye harufu nzuri hutumika kung'arisha visu vikavu, michanganyiko ya viungo kama za'atar, na mavazi.
Sumac spice imetengenezwa na nini?
Ground Sumac Berries Spice. Sumac hutoka kwa tunda la kichaka asilia hadi Mashariki ya Kati. Kwa kweli msitu huo ni wa familia ya korosho na tunda hilo hutumika sana nchini Uturuki na nchi nyingine za Kiarabu. Sumac ni kiungo kikuu katika mchanganyiko wa viungo wa Mashariki ya Kati Za'atar.
Unatumiaje sumac kama viungo?
Sumac ni viungo vinavyotumika sana, muhimu katika kupikia Mashariki ya Kati na Mediterania. Inatumika katika kila kitu kutoka kwa kusugua vikavu, marinades na mavazi. Lakini matumizi yake bora hunyunyizwa juu ya chakula kabla ya kutumikia. Inaendana vizuri na mboga, kondoo wa kukaanga, kuku na samaki.
Je sumac ni sawa na manjano?
Manjano. … Ladha ya sumac ni tofauti sana, ingawa, na ni tofauti kabisa na manjano. Turmeric ina ladha chungu, yenye ukali kidogo ambayo hufanya kazi vizuri na sahani nyingi. Sumac, kwa upande mwingine, ni tamu zaidi na ya limau, ndiyo sababu limauzest iliyochanganywa na pilipili nyeusi hutumiwa mara nyingi kama kibadala cha viungo vya sumac.
Ilipendekeza:
Je, kuna mfanyikazi wa mazoezi ya viungo kwa saa 24 wakati wowote?
Uanachama unajumuisha mashauriano ya siha bila malipo, ufikiaji wa kimataifa wa zaidi ya gym 4, 500, na hufungua kila mara kwa urahisi 24/7. Wote katika klabu ya kukaribisha na jumuiya ya wanachama wanaounga mkono. Basi tuanze! Tembelea wakati wa saa za wafanyikazi au utupigie simu kwa miadi leo!
Jinsi ya kutibu sumac ya sumu?
Oga kuoga kwa vuguvugu au oga baridi ili kupunguza kuwashwa. Tiba za dukani kama vile calamine lotion au krimu ya haidrokotisoni zinaweza kudhibiti kuwasha kwa muda. Unaweza pia kujaribu kutumia compresses baridi kwenye mabaka yanayowasha. Vidonge vya antihistamine pia vinaweza kusaidia kwa kuwasha.
Katika kupika sumac ni nini?
Sumac ni tangy, viungo vya limau mara nyingi hutumika katika kupikia Mediterania na Mashariki ya Kati. Jaribu kuitumia katika saladi badala ya maji ya limao au kuongeza nyama iliyochomwa na samaki. Pia ni kitamu ikinyunyizwa juu ya hummus. Ni kibadala gani kizuri cha sumac?
Je, sumac na sumu ni sawa?
Tofauti kati ya sumu na sumaki isiyo na madhara inaonekana zaidi kwenye matunda kwenye mimea hii miwili. Sumu sumac ina vishada vya matunda meupe au ya kijani kibichi ambayo huteleza chini kwenye matawi yake, huku matunda nyekundu ya sumaki isiyo na madhara hukaa wima.
Jinsi ya kubadilisha viungo vya gunter kuwa viungo vya kipimo?
Geuza hadi Mita: 1 kiungo cha Gunter=mita 0.201168. Mita 1=mita 1. Je, unabadilishaje vipimo vya wapimaji? Geuza vipimo vya wajenzi kuwa vipimo vya mpimaji mita 1=39.37 in=3.2808 ft. fimbo 1=nguzo 1=sangara 1=16½ ft=5.029 m. msururu 1 wa mhandisi=100 ft=viungo 100=30.
