Chanterelle ni jina la kawaida la spishi kadhaa za fangasi katika jenasi Cantharellus, Craterellus, Gomphus, na Polyozellus. Ni miongoni mwa uyoga maarufu zaidi kati ya uyoga wa mwitu wa kuliwa. Zina rangi ya chungwa, njano au nyeupe, nyama na umbo la faneli.
Je, uyoga wa chanterelle ni salama kuliwa?
Uyoga wa Chanterelle hukua zaidi porini. Zina umbo la haradali-njano na zina umbo la kulegea kama faneli. …Zinazinazoliwa (na ladha) lakini zinaweza kudhaniwa kuwa uyoga mwingine ambao ni sumu na unaweza kusababisha matatizo ya utumbo ukiula.
Je, chanterelles inaweza kukufanya mgonjwa?
Hata uyoga wa mwituni wa kuliwa, kama vile chanterelle (Cantharellus cibarius), unaweza kusababisha ugonjwa usipokusanywa na kuhifadhiwa vizuri, utafiti ulipatikana. … Dalili kama vile kichefuchefu na kutapika zilitokea hadi saa nne baada ya kumeza uyoga wa mwituni na zilidumu kwa siku moja hadi tatu. Kulazwa hospitalini kulihitajika katika 5.3% ya kesi.
Je uyoga wa chanterelle una ladha nzuri?
Chanterelles ni baadhi ya uyoga unaoonekana vizuri zaidi msituni, wenye vilele vinavyoweza kuwa na umbo la kikombe au tarumbeta. … Likizo ni wakati mzuri wa kumwaga chanterelles, ambazo huthaminiwa na wapishi kwa umbo lao la kuchezea, rangi ya joto na ladha ndogo usawa wa matunda, pilipili na udongo laini.
Je, uyoga wa chanterelle unaweza kuliwa mbichi?
Chanterelles ni nyama na hutafuna. … Watu wachache sana hulachanterelles ghafi. Wao ni pilipili na hukasirisha, na wanaweza kuwafanya watu wengine wagonjwa. Vyovyote vile, ladha yao bora inaweza kuthaminiwa tu ikiwa imepikwa vizuri.