birria tacos zimetengenezwa na nini? Kijadi wao ni michele ya mahindi iliyojaa nyama ya mbuzi! (Tembeza chini ili kujifunza historia ya hii - ni nzuri sana). Wanaweza kutengenezwa kwa kutumia mbuzi, nyama ya ng'ombe, nguruwe au mwana-kondoo wowote unaoweza kumpata.
Birria ni nyama ya mbuzi?
Birria ni nini? Birria kimsingi ni kitoweo cha nyama, ambacho kinaweza kutumiwa kama kitoweo au kama kujaza taco. Inaweza kutengenezwa kutokana na aina mbalimbali za nyama lakini zaidi ya nyama ya mbuzi. Badala ya mbuzi ni pamoja na nyama ya ng'ombe, kondoo au kuku.
Birria tacos imetengenezwa kwa nyama gani?
Utaiona ikitolewa kwa njia ya tacos (au quesadillas au tortas au mulitas) kote kwenye mpasho wako wa mitandao ya kijamii, lakini "birria" inarejelea kitoweo. Kitamaduni hutengenezwa kwa nyama ya mbuzi ambayo hukaushwa kwa saa kadhaa na pilipili hoho zilizokaushwa, kitunguu saumu na viungo mbalimbali ili kutoa kitoweo cha ladha (mchuzi) na nyama laini.
Barbacoa ni mbuzi?
Barbacoa ni mbinu ya kupikia nyama (kihistoria ya mwanakondoo au mbuzi, ingawa nyama ya ng'ombe au nguruwe hutumiwa mara nyingi siku hizi) ambayo hutoa matokeo nyororo na yenye juisi. Kwa kawaida hupikwa chini ya ardhi kwa kupikwa kwa mvuke, lakini barbacoa ya kisasa inaweza kutayarishwa kwa moto wazi, kwenye jiko au kwenye jiko la polepole.
Je Birria ana mafuta?
Beef birria haina unyevu, ladha, nyuzi na ina mchezo kuliko aina za mbuzi zinazojulikana zaidi zinazopatikana katika jimbo la Jalisco. … (Baadhi ya tacos nyingine za birria hazina mafuta ya kutoshakwa ladha yetu.) Grisi huongeza ladha nyingi, lakini haibandiki mdomoni vibaya mara inapomezwa kwenye tortilla.
