Mbichi za karoti zinaweza kuliwa kama karoti zenyewe, na ni tamu katika mchuzi huu wa chimichurri, pesto na zaidi.
Je, vilele vya karoti ni vyema kwako?
Ingawa mboga chungu huongeza ladha na uchangamano wa kina, pia husaidia usagaji chakula. Kumekuwa na utafiti mdogo kuhusu faida za kiafya za vilele vya karoti, lakini vina virutubisho vingi, vina vitamini C karibu mara sita zaidi ya mzizi, na pia potasiamu, kalsiamu na phytonutrients.
Kwa nini watu hawali tops za karoti?
"Mbichi za karoti zinadaiwa kuwa na sumu kwa sababu zina alkaloids," mtaalamu wa lishe na mpishi aliyeidhinishwa Serena Poon, C. N., asema, "lakini pia mimea mingi inayounda chakula cha kawaida, kama vile viazi, nyanya, na biringanya." Kwa muktadha fulani: Alkaloidi ni misombo ya kikaboni inayopatikana katika mimea, iliyotengenezwa kwa nitrojeni.
Je, nini kitatokea ukila sehemu ya juu ya karoti?
Vipande vya juu vya karoti ni vinaweza kuliwa, na ladha hafifu ya karoti huku pia vikiwa na madoido chungu na chumvi asilia kidogo. … Pamoja na vilele vya karoti vyenyewe napenda kujumuisha mnanaa mbichi na vipande vichache vya magamba ya kijani kibichi.
Je, vilele vya karoti ni sumu kwa binadamu?
Kinyume na imani maarufu, tops za karoti HAZINA SUMU, ambayo ina maana NDIYO, unaweza kuvila! Pipa lako la mboji litasikitisha, lakini hii hapa ni sayansi nyuma yake ili kukusaidiakupoteza kidogo na kula bora. … Kwa hivyo nitaeleza moja kwa moja: Hapana, hazina sumu, na ndio, vilele vya karoti vinaweza kuliwa.