Mbichi za karoti zinaweza kuliwa kama karoti zenyewe, na ni tamu katika mchuzi huu wa chimichurri, pesto na zaidi.
Kwa nini watu hawali tops za karoti?
"Mbichi za karoti zinadaiwa kuwa na sumu kwa sababu zina alkaloids," mtaalamu wa lishe na mpishi aliyeidhinishwa Serena Poon, C. N., asema, "lakini pia mimea mingi inayounda chakula cha kawaida, kama vile viazi, nyanya, na biringanya." Kwa muktadha fulani: Alkaloidi ni misombo ya kikaboni inayopatikana katika mimea, iliyotengenezwa kwa nitrojeni.
Unakula vipi karoti?
Zinaweza kuliwa mbichi kwenye saladi, ingawa ladha yao inaweza kuwa chungu kidogo. Fikiria kulainisha mboga kwa kuzipiga; kaanga kwa mafuta ya zeituni, kitunguu saumu, na mboga zingine uzipendazo; au kupika kwenye supu au hisa.
Je, vilele vya karoti ni sumu kwa binadamu?
Kinyume na imani maarufu, tops za karoti HAZINA SUMU, ambayo ina maana NDIYO, unaweza kuvila! Pipa lako la mboji litasikitisha, lakini hii hapa ni sayansi nyuma yake ili kukusaidia kupoteza kidogo na kula vizuri zaidi. … Kwa hivyo nitaenda kwa uhakika: Hapana, hazina sumu, na ndio, vilele vya karoti vinaweza kuliwa.
Vilele vya karoti vinaitwaje?
Ni aibu kwa sababu, mboga za karoti - pia hujulikana kama “matawi” - si mapambo tu juu ya vitafunio vinavyopendwa na Bugs Bunny. Majani haya ya kijani yenye manyoya ni chakula kinachostahili mezani.